ਸ਼ੂ ਕੇਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਇਹ ਕ੍ਰੀਸਟਲ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਭਰਨ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਫੇਰੋਰਲਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਕ੍ਰੈਕੇਲਿਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਸੀ (ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੇਤਲੀ ਕੜਵਾਣ ਹੈ -), ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਚੜਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੈਨਫੇਚਰਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ .
ਸ਼ੂ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸ਼ਵਿਸ਼ ਕੇਕ ਸ਼ੂ - ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਟਾ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਸ਼ੂ ਕੇਕ ਇੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਬਿੱਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਹਰੇਕ ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਪਾਣੀ-ਤੇਲ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਪੜਾਅ ਉੱਤੇ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਭਾਰ ਸੌਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਬਿੱਟਰੇਟ ਕੈਕਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੇਕ ਸ਼ਮ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ
ਸ਼ੈਕ ਦਾ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਭ ਕੁਝ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਾਇਦਾ ਕਾਸਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਟਿਸਰਿਟੀ ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁੱਝ ਵ੍ਹੱਪਡ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਚਾਕਲੇਟ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੁਰੀ ਜਾਂ, ਇਸ ਰਾਈਜ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੌਂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਿਕੋਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਹਟਾਓ. ਮਾਸ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚੋ
- ਼ਰ਼ੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
- ਸਾਰੇ ਜੁੜੋ
ਬਰਿਊਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਸ਼ੂ ਕੇਕ
ਪ੍ਰੋਫਾਈਟਰੋਲਾਂ ਵਿਚ ਹੱਥ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸਟਰਸ, ਸ਼ੂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੱਛਿਆ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਦਿਲਾਂ 'ਤੇ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੇ ਪੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਕੋ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਕਰੈਕਲਿਨ ਹੈ. ਇਸ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਥੇ ਵੀ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੇਸਟਰੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 180 g;
- ਤੇਲ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕ੍ਰੀਕਿੰਗ ਲਈ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- 60 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਪਾਉ.
- ਰੋਲ ਆਉ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, 100 ਗ ਗ੍ਰੈਕ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 140 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
- ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ otsadite ਨਾਲ ਝਟਕਾਓ
- ਕ੍ਰੈਕੇਲਿਨ ਦੇ ਮੱਗ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਸ਼ੂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, 170 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕਸਟਾਰਡ ਕੇਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਕੇਕ ਸ਼ੂ
ਜੀਨ ਐਵੀਸ ਦੁਆਰਾ ਲਭੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਫਾਸਟਿਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕੇਕ ਸ਼ੂ, ਸੈਂਕੜਿਆਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਹਜਾਰਾਂ ਵੰਨਗੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ ਜਦਕਿ ਕਸਟਾਰਡ ਟੈਸਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅਮਰ ਰਹਿਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਸਰਨਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਹਰ ਵਾਰ ਸਫ਼ਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਲੀਨਿਕ ਦਾ ਆਪਣਾ ਹੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵੀ ਹੈ - ਪੰਛੀ ਦੇ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤੇਲ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 235 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 195 g;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 2 ਜੀ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਾਈ - 2 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 75 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ 95 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 85 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਰੋਲ ਆਉ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, 100 ਗ ਗ੍ਰੈਕ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡਾਈਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕ੍ਰੋਕਲੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਝੱਟ.
- ਸ਼ੂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਕੇਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਪਾਕੁਕਲੂਰ ਨਾਲ ਸ਼ੂ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਫੁੱਫੜ ਕੇ ਸ਼ੂ ਕੇਕ - ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਲਾਸਿਕ ਕਰਕਲੇਅਰ (ਕ੍ਰਕਲੇਨ) ਮੱਖਣ ਹੈ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਰਗੜਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ, ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੋ ਚਮਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੈਕਚੂਲਰ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਰਿਊਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੰਗ - 3 g;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਡਾਈ ਦੇ ਨਾਲ 45 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਪਾਊਂਡ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਮ, ਸਰਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚੀਟਿੰਗ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੁੱਧ, 90 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਪੀਹ ਆਟਾ ਕੱਟੋ.
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ otsadite ਨਾਲ ਕੋਰੜਾ.
- ਪਾਕਲੇਕਲੇਰ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੋ
ਗੋ ਸ਼ਾਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ੂ ਸ਼ੂ
ਕੇਕ ਸ਼ੂ ਇਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ ਸਖਤ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ GOST ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਅੰਜਨਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਖਰਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਨਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਹੋਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 300 g;
- ਪਾਣੀ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸ਼ੂ ਕੇਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਸ਼ੂ ਕੇਕ
ਸ਼ੂ ਕੇਕ ਦੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਕਸਟਾਰਡ - ਫੈਟੀ, ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਹਵਾਦਾਰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਨਾ ਤੋੜ ਸਕੇ. ਇਹ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਕ੍ਰੀਮ ਹੈ ਜੋ ਨਰਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- yolks - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 330 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਮੱਖਣ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾ 140 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਕੱਟੋ.
- ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜਾ
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਦੁੱਧ, ਼ਰਲਾਂ, ਖੰਡ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਤੋਂ, ਕਰੀਮ ਪਕਾਉ.
- 65 ਗੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕੇਕ ਖੇਤਾਂ
ਪੇਠਾ ਕੌਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅਚਾਨਕ ਸ਼ੂ ਕੇਕ
ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ੂ ਦਾ ਕੇਕ ਇਕ ਕਲਪਨਾ ਦਿਖਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਉੱਤਮ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਇਕ ਨਰਮ, ਕਰਲੀ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਕੁੰਨ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਕੋਸਟਾਰਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੂਲ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੇਠਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਬਿਅਾਉ.
- ਦੁੱਧ ਤੋਂ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਮੱਖਣ, ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਪਾਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੋ
ਕੇਕ ਸ਼ੂ - ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਰੈਸਿਪੀ
ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਸ਼ੂ ਦੇ ਕੇਕ ਕੌਸਟ ਅਤੇ ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਦੁੱਧ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਾਹਰ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਮਿਠਾਈ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਰਾਬ ਬਦਾਮ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਕਲੀਅਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ੇਡ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਫਲੇਕਸ - 80 g;
- ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਮ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਐੱਸਪ੍ਰੇਸੋ ਕਾਪੀ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਪਾਊਡਰ, ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਅਤੇ ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੇਕ ਸਮੱਗਰੀ.