ਅਸੀਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਆਦਿਕ ਪਿਲਮੇਨੀ ਅਤੇ ਵਾਰੇਨੀਕ ਨੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਵੇਖਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਤਾਕਤਾਂ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਕੁਝ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇਗਾ: ਸਵਾਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਮੀਟ, ਪਰ ਉਸ ਪੱਲ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਮੰਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਹਨ ਜੋ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਜੂਸ-ਪਕਾਈਆਂ ਮੀਟ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਪਤਲੇ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਆਟੇ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ - ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਸਮਾਂ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਹੈ.
ਰਾਈਟ ਲਾਜਵਾਬ
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਹਿਲਾ ਗੁਪਤ ਚੰਗਾ ਮਾਸ ਹੈ ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਮੁੱਛਾਂ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਲੇਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੁੱਖ ਹਾਲਤ - ਮਾਸ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਦੂਜਾ ਗੁਪਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਲੂਕਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਾਨਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਪਲਾਫ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਅਨੁਪਾਤ 1.5: 1 ਹੈ.
ਤੀਸਰਾ ਗੁਪਤ - ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕੇਵਲ ਲੂਣ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ. ਖੈਰ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਆਟੇ ਸਹੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਮੰਤਰਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਆਟੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਵਿਕਲਪ ਸਧਾਰਨ
ਸਧਾਰਨ ਵਰਜਨ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਮੰਟੀ ਲਈ ਆਟੇ ਹੈ ਸਹਾਇਕ ਭਾਗ - ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ ਇਹ ਆਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ (ਜੈਤੂਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- iodized ਮੋਟੇ ਦੇ ਲੂਣ - 1/2 ਚਮਚਾ;
- ਕਣਕ ਆਟਾ ਚਿੱਟਾ ਗੁਣਵੱਤਾ - 3.5 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਰ ਓਵਰਕੋਲ ਨਾ ਦਿਓ - 10 ਡਿਗਰੀ ਠੀਕ ਹੋਵੇਗਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਇਕ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ - ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੜਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਧ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਲਚਕੀਲਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਸਖਤ ਚੱਕਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ
ਵਿਕਲਪ ਦੋ - ਅੰਡੇ ਪੇਸਟਰੀ
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਮਾਨਤਾ ਰੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅੰਡਾ ਦੀ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਚਕੀਲਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਸਧਾਰਨ ਮੰਤੀ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸੁੰਦਰ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ: ਮੱਛੀ, ਪਿੰਕਟਲ, ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰੇਡ 1 - 2 ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਅੰਡਾ;
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਚੰਗੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਲੂਣ - ½ ਕੱਪੜਾ;
- ਸਫੈਦ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ / - - 1.2 ਕੱਪ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਸ਼ਕ, ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਛੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਔਸਤਨ 120 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਔਸਤ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਦੋ ਼ਰਰਜ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਗਿਣਤੀ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਆਪਣੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਲਾਂਡਰੀ ਸਾਬਣ ਨਾਲ, ਕੁਰਲੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂੰਝਣਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਬੜੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਵੇਗਾ - ਡਰੇ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਇਹ ਆਟੇ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਆਧੁਨਿਕ ਯੰਤਰਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ
ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਘਰੇਲੂਆਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਾਢਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਮੰਟੀ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲਓ, ਬੈਟਮੈੱਡਰ ਖੋਲੋ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ (ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ). ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ - ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਸੈਟ ਕਰੋ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.