ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਲਾਇਮ ਨੂੰ ਬੀਫ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਲੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਡਾਇਵਰਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬੀਫ ਨਾਲ ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਲਾਇਮ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੌਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 450 g;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਤੋਂ ਪਲਾਵ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੈਂਡਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮਿਕਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੀਫ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਾਜਰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਲਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲਾਇਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਫੈਲਣਾ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਨਾਲ ਪਲਾਇਲ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 8 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ 'ਤੇ ਮੱਧਮ ਘੁਰਨੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਲਬਾਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਪਲਾਫ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਉ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਪਿਲਫ" ਚੁਣੋ. ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਲਾਟੂ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੀ ਮਹਿਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਬੀਫ ਪਲੀਫ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- lard - 100 g;
- ਬੈਰਬੇਰੀ ਸੁੱਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ ਲਾਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਧਾਤ ਭੂਮੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਜਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਚਰਬੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਓ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਰਬੂਜ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇਨ ਵੱਲ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ, ਰਲਾਉਣ. 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਬਾਰਬਰਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦੀ ਇਕ ਸੁਚੱਜੀ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਾਰਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਪਲਾਇਮ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਾਓ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਲਾਇਲ ਤੋਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਇਲ ਦੀ ਰਸੀਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 300 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੌਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਚੌਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਕਜ਼ਨ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਸਟਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਭੁੰਜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਸੁੱਟੋ. ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਓ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਹੋਏ ਲਿਡ ਨਾਲ 2 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ. ਚੌਲ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ.