ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਛਾਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮਬ, ਆਂਡੇ, ਮੋਟੇ ਸੌਸ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਤੋਂ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਗੋਲਾਕਾਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ (ਰੋਸਮੇਰੀ, ਪੈਨਸਲੇ, ਧਾਲੀ (ਧਾਲੀ);
- ਮੱਖਣ;
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਕੁਦਰਤੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਵਾਈਨ ਡੈਜ਼ਰਟ ਚਿੱਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ - 0,5 ਚਮਚ
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਿਰਚ (ਗਰਾਉਂਡ allspice, ਕਾਲਾ, ਚਿੱਟਾ)
- ਨਾਈਜੀਗਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਕੋਪ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ (ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਕਰੋ), ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਾਈ ਦੇ, ਮਿਰਚ, ਜੈਫਾਈਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਖੰਡਾ, ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਿੱਘੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੈਂਨਰ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਚੂਨੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ inflorescences ਤੇ ਗੋਭੀ (ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ) ਜੁਟਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਮਗਰੋਂ - ਇੱਕ ਚੱਪੀ ਵਿੱਚ.
ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਰਵਾਇਤੀ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕਠੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਰਜਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰਫ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਬਗੈਰ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ - ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬਲੈੰਡ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਹ ਸਫੈਦ ਬੈਗੇਟ ਦੇ ਥੋੜੇ ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.