ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇੱਕ ਬੀਨ ਕੇਕ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ? ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਇੰਟ, ਪਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਮਿੱਠਾ ਕੇਕ? ਨਹੀਂ? ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ. ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਕੇਕ, ਇਸਦੇ ਡਰਾਉਣੇ ਰਚਨਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਵਾਲਾਂਟ ਦੀ ਸਫਾਈ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਰੀਮ ਬੀਨ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਬੀਨ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ -1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 3-4 ਤੁਪਕੇ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਪੋਟ;
- ਮੱਖਣ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਸਾਰਾ ਗਿਰੀਦਾਰ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ, ਬੀਨ ਪੁਣੇ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਹੋਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਅੰਡੇ ਜੌਂ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਗੋਰਿਆ ਹਰਾਓ ਕਠੋਰ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਜੈਕ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣਾ, ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ 20 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਘੇਰੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 40-45 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਰੀਮ ਲਈ, ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ, ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਕਸ. ਅਸੀਂ ਬਾਹਰੋਂ ਕੇਕ ਤੇ ਕਰੀਮ ਤੇ ਕੇਕ ਤੇ ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸਾਂ. ਹੁਣ ਇਹ ਕੇਵਲ ਨਿਰਮਲਤਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਵਾਸਤੇ ਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਨਚੈਸਰੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੈਟਰਨ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਤੋਂ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਾਮ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 20-30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਰੀਮ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਫਲ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਕਾਲੀ ਪੁਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਯੋਲਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਫਟ ਸਕਾਈਰਾਂ ਦੇ ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਯੋਰਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਸੁੱਤੇ ਪਏ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਪਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤੇਲ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਰੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰਸ ਕਰਕੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਿਸ਼ਕਾਰਿਆ. ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫ੍ਰਿਜ ਵਿੱਚ ਰਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਰੇਤਾ ਕੇਕ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਆਪਣੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਸਲੂਣਾ ਬੀਨ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਅਤੇ ਹੁਣ ਕਲਾਸਿਕ ਓਰੀਐਂਟਲ ਰਿਸੈਵ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬੀਨ ਤੋਂ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਲ ਜਾਣ ਦਿਉ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸਤਰ ਬੀਨ - 160 g;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਿਰਾਂ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿੱਖੀਆਂ ਸੌਸੇਸਾਂ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਧੂਮ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- 5 ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਰੋਥ ਘਣ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਚੌਲ ਦਾ ਆਟਾ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਮੁਰਗੀ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਡਸਸੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਏ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਸਾਲੇ (ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ) ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਬੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੌਲ ਆਟੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਘਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਧ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ. ਰੈਡੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.