ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ, ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਜਾਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਟਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਪਰ, ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਮੁਢਲੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਾਂਗ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਰਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਪਕਾਏ.
ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਲਿਨਾ ਬਿਨਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘਰੇਲੂ ਅਨਾਜ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 325 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ C1 - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਜੈਮ - ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕਸਰਤ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਅਗਲੀ, ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੱਕਰੀ ਦੇ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਡਿਸਚਾਰਜ ਕੀਤੇ ਤਰਲ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿੱਠੇ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਦਖਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨਿੰਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਜ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਾਂਗ ਦੇ ਬਿਨਾ ਚੀਜ਼ਕਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਿਰਕਾ 9% - 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ C1 - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਟਾਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੋਟਰਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ.
ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਮੱਖਣੋ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਾਂਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰੀਨੀ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਇਲਾਜ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਪਰ ਟੌਲੀਲ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਨੀਰਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 325 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ C1 - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਹਲਕਾ ਸੌਗੀ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ , ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ - ਭਰਨ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬਿਰਕ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਕਾਲੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ, ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਖੋਖਲੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਬਣਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੌਗੀ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੋਵੇ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ cupcakes ਲਈ ਮੋਲਡਜ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਹਰ ਅੱਧਾ ਭਰਿਆ ਪਿਆ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖਾਲੀ ਪਈਆਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਧ ਸੰਗਤ ਤੋਂ ਹਟਾਉ, ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਛਿੜਕੋ ਜਾਂ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ