ਜੇਕਰ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਪਰ, ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬੇਕਡ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਾਊਟ ਸਟੀਕ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਾਸਟਰੀ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰਸੋਈ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੈਕਾਂ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਛਿੱਲ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਰਿਜ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਰੀਕ ਛਿਲਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਿੜੋ. ਪੀਲਡ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਇਕ ਵੱਡੇ ਮਾਸਟਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਖਾਣੇ ਦੀ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ, ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵਰਗ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚੋਕੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇ. ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕਸੁਰਤਾ ਨਾਲ ਇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਲੂਣ, ਟਰਾਊਟ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਸਟੈਕਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਢਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਪਿਆਰੀਆਂ ਕੰਢਿਆਂ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਸੰਘਣੇ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਪਰੋਂ ਸੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 210 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਲਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 450-550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 180 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ (67%) - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (20%) - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਕ ਰਸੋਈ ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਚਟਾਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਹੋਇਆ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮੋਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿੰਨੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਲਾਟ ਖ਼ੁਦ ਭੋਜਨ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਰਾਗ-ਪਕਾਇਆ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸਰਮੋਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਖੁੱਲੀ ਸਤਹਿ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੱਭ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ, ਜਦੋਂ ਸਾਡੀ ਬਰਤਨ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.