ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਪੁਨਰ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮੇਜਬਾਨੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਟ੍ਰੰਪ ਕਾਰਡ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ!
ਕੈਪਾਰ ਅਤੇ ਟੁਨਾ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਰੀ ਬੀਨ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਟੁਨਾ ਦਾ ਪਲਾਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਡੀਜੋਨ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 12 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਜੈਤੂਨ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- Anchovy ਦੇ ਪਲਾਟ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਸਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
Anchovies ਅਤੇ capers ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਤਿਆਰ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਬਦਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੀਨ ਦੀ ਪੂਛ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਝੁਲਸਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਤੌਹਲੀ ਪਨੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੱਸ '
ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਐਂਚੋਵੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਅੰਡੇ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਈ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ, ਜੈਤੂਨ, ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਐਂਕੋਵੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਕੈਪਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਕੈਪਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝਿੱਲੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਸਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਝਿੱਲੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਹੁਣ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਸਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਲਾਸਲਾ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਕੈਪੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਲੀਵੀਅਰ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਗਰਦਨ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਬਿਅਲੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੀਰੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਂਡੀ ਹਰੀ ਮਟਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 4 ਗ੍ਰਾਮ;
- Pickled cucumbers - 40 g;
- capers - 10 g;
- ਗਰੇਨਰੀ ਰਾਈ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੌਰਚੈਸਰ ਸਾਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਖਾਣ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਕੁੱਕ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਅੱਠ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਘਣ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕਪਾਹ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਟਰ ਪਾਉ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਚਟਣੀ, ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੇਫ਼ਿਸ਼ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ, ਸੇਬਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੁਟੀਆ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਕੈਪਅਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਸਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰਾ ਅੰਗੂਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਅੰਗੂਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਮੁਰਗੇ, ਕੈਫੇ, ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ.