ਟਰਕੀ ਦਾ ਮਾਸ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੂਜਾ ਅਤੇ ਮੰਗ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟਰੀ ਦੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਸ ਅਸਚਰਜ ਸੱਚ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਟਰਕੀ ਪਲਾਇਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਬਜੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60-75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੰਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley ਦੇ sprigs
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਟਰਕੀ fillet ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ marinated, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸੇ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ stewed ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਧੋਤੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਪਿੰਸਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੋਏ ਸਾਸ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਭਰੋ, ਪੰਛੀ ਲਈ ਥੋੜਾ ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅਰੋਮਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਅਤੇ ਸੰਬਧੀਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਏ.
ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੈਰਨੀਡ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਓਵਨ-ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪਿੰਕ ਤੋਂ ਸੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਟਰਕੀ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੂਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਯੰਤਰ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਗਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਭਰ ਕੇ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰਿਊ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਅੰਤਿਮ ਨਤੀਜਾ ਕਾਫੀ ਤਰਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਟਰਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਮਲਟੀ-ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਹੱਡੀ ਦੇ ਟਰਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੱਡੀ ਬਿਨਾਂ ਵੱਛੇ ਦਾ ਦੰਦ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਫੁੱਲ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਜਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਗੰਧਤ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸੰਪਰਕ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੱਡੀ ਦੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਕਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਮਟਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਡਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਇਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਵੇਲੇ ਅਸੀਂ ਕੁੱਝ ਵਾਰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਬਦਲੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੈਰਟੇਡ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਮੀਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਰਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੋਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਰਾਗਿਤ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਮੋਡ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਘਟ ਕੇ 165 ਡਿਗਰੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਲਈ ਪੰਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਮਾਸਨਡ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਸਿੰਜਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਤੁਰਕੀ ਸ਼ੇਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.