ਇਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਕਠਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਸੋਇਆਬੀਨ, ਸੋਇਆਬੀਨ , ਟੋਫੂ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ. ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ - ਸੋਏ ਮੀਟ, ਸੋਏ ਆਟੇ ਅਤੇ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸੋਏਬੀਨ, ਗਰਮ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ, ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟ, ਮਿਠਆਈ, ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੋਏ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਅਨੋਖਾ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ.
ਸੋਏ ਤੋਂ ਕਿਹੜੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਸੋਇਆ ਬੀਨ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰਵਾਇਤਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਸਵਾਦ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦਸਾਂ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਘਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਉਬਾਲੋ.
ਸੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕੱਬਬ
ਸੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿਚ ਸੋਇਆ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਚੌਥੇ ਘੰਟਾ ਲਈ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸੰਭਵ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਸੋਇਆ ਮੀਟ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਦਹ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਸੀਰੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਦੋ ਕੁ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੀਨਡੇਡ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਸਕਿਊਰ ਤੇ ਥਰਿੱਡ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਚਾਰ ਕੋਲਾ ਖਾਣ ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੋਏਬੀਨ ਪਾਯ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਬੀਨਜ਼;
- ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ;
- ਲੂਣ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੋਇਆ ਪੇਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸੋਇਆ ਬੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ.
- ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ 'ਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਆਮ ਲਿਵਰ ਪੈਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੋਏ ਕਟਲਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਬੀਨਜ਼;
- ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਹੋਰ ਬਦਲ ਸੋਇਆ ਕਟਲਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਸੋਇਆਬੀਨ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿਕਸਰ ਦੁਆਰਾ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ.
- ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਤੋਫੂ
ਸੋਏ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਕੱਚੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੋਇਆ-ਪਨੀਰ ਤੋਫੂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਚੀਨੀ ਉਤਪਾਦ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
- ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਗਪਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੋਇਆ ਝੁਲਸ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਜਾਲੀ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.