ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਚਿਪਗਿਨਸਨ ਇਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੂਨ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਮੀਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਮੈਜਿਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾ ਡਿਨਰ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਚਮਕੀਲਾ ਸੁਆਹ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੱਟੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਖਿਲ੍ਲਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸਾਈਲ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫੈਲੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲੰਘੋ, ਖੜਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਡਿਲ ਜਾਂ ਪੇਸਟਲੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਮਕੀਲੇ ਰੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
Champignons ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ, peeled ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਤੋਂ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੈਮੀਕਿਰਕ ਦੀ ਕੱਟੜ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੀਮੀਰੇਟਿਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਐਵਪੋਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਭ ਕੁਝ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਸਪਾਰਟੇਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਹੀਂ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਪਲਜ਼ਨਜ਼ ਤਾਜੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਂਪੈਨਿਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੇਅ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਨਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਤੂਆਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਤਿਆਰ ਡੈਡ ਹਾਟ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.
ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਪਾਈਨਿਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਰਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚੰਬਲੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਅਧੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਗੰਦੇ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ. ਅਸੀਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਵਿਅਰਥ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਕ ਪਿਆਜ਼, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕਜੈਮ ਕਿਊਬ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸਿਗਨਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਰੇ ਸੁੱਟੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ spatula ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ "ਪਕਾਉਣਾ" ਅਤੇ ਵਾਰ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰੋ 30 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਟੋਰੀ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ.