ਇਕ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ mullet ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ: ਇਹ ਮੈਗਨੀਜ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮੁਰੰਮਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਹ ਬੁਝਾਅ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਬੇਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਕੰਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਨਮੂਨੇ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣੇ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਹਨ.
ਇੱਕ mullet ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਲੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਹੇਠ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਮੱਛੀ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੂਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਤਲੇ ਹੋਏ mullet.
ਬੀਅਰ ਸਟਰੈਟਾਂ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਲੇਟ ਦਾ ਪਲਾਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ ਗਰੀਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ mullet ਦੇ fillet, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਜੋੜੋ ਕਲਰੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਵਿਚ ਡੁਬਕੀਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨੇ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਬੰਦ ਕਰ ਕੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੈਟ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਟਿਲੇਜ਼ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਫੋਲੀ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੇ ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਿਖਰ ਤੇ ਨੀਮ ਦੇ ਸੈਮੀਮੈਂਟਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਪੈਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਇਤਾਲਵੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਮੂਲੈਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਲੇਟ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਿਆਬਟਾ ਦੀ ਰੋਟੀ- 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ - 100 g;
- ਸੀਡਰ ਗਿਰੀਦਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ;
- ਬਾਜ਼ਲ;
- ਮਾਰਜੋਰਮ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਰੋਟੀ ਬਰੈੱਡ ਤੋਂ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਾ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿਚ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ, ਟਮਾਟਰ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਥੋੜਾ ਮਾਰਜੋਰਾਮ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਭਰਾਈ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਇੱਕ mullet ਅਤੇ shrimp ਨਾਲ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਲੇਟ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- 10 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ;
- ਪੀਲਡ ਸ਼ਿਮਂਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਸਪਾਰਗਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਓਰਗੈਨੋ- 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਕੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.