ਪਿਕਨਿਕਸ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਖੁੱਲਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਮੀਨਜ਼ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਭਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਮਨਪਸੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੂਰ ਦਾ ਕਬੂਤਰ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭੰਡਾਰ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਚੁਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਿਜਨੈਸ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ ਅਤੇ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਪੋੁਰਕ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਮੀਟ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.
- ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦਾ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਚਰਬੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਫਾਈਬਰਸ ਦਾ ਨਰਮ ਢਾਂਚਾ ਹੈ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ' ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਮਿਲਾਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਕੋਲੇ ਤੇ ਫਰੀ ਪ੍ਰੌਰਮਾਰੀਓ ਮੀਟ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਵਾਈਨ (ਬੀਅਰ, ਮੈਰਨੀਡ) ਛਿੜਕੇ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਓ.
ਪਿਸ਼ਾਬ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸੂਰ ਦਾ ਕਬੂਤਰ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਕਬਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ marinade ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੀਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਸੰਗਠਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਸਮੂਹ ਚੁਣਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਮੁਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਨੈਕ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਰੂਪਾਂ ਤੋਂ ਹੋਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਇੱਕ ਮੇਲਬਾਕਸ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕਯੁਤ ਪਿਆਜ਼, ਹੱਥਾਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਚੋਣਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਲੋਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ.
ਕੇਫਰ ਦਾਰੂ ਤੇ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ - ਵਿਅੰਜਨ
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਕੀਫ਼ਰ ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ ਕਬਾਬ ਹੋਵੇ. ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਂਸੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਕੇਫੇਰ ਮੌਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1-1.5 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੱਬੋ, ਕੀਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ
- 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜਾਂ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਵਰਕਪਿਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਚਮੜਾ
ਪਨੀਰ ਕਬਰ ਲਈ ਸ਼ਰੀਰਕ ਕਬੂਰੇ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖੁਜਲੀ ਦੇਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਕਸਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਮੇਲ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਸੇਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨਾਲ ਢੱਕ ਗਏ ਹੋਣ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਮਿਲਾਉ.
- ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਓ
- ਕਰੀਬ 6 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਿਰਨੀਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਬਣਾਉ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੋਲਾਂ ਉੱਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਆਰਮੇਨੀਅਨ ਪੋਕਰ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ - ਵਿਅੰਜਨ
ਅਰਮੀਨੀਆ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨਾਲ ਅਸਫ਼ਲ ਰਹਿ ਕੇ, ਜੋ ਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਰੰਤ ਪੀਹ ਕੇ, ਸਾਰੇ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ, ਆਰਮੀਨੀ ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਲ ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧਾਲੀਦਾਰ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 1.5 tsp;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਉ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਿੰਬੂਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਡੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਕੋਲੇ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਰਮੇਨੀਅਨ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ.
ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੇਬਾਬ ਦੁਆਰਾ ਸੂਰ ਦੇ ਕੀਵੀ ਨਾਲ - ਰੈਸਿਪੀ
ਸੂਰੀ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬੂ ਲਈ ਕਿਵੀ ਤੋਂ ਮਾਰੀਨਾਡ ਕਈ ਵਾਰ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗਾ. ਫਲ ਜੂਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫ਼ਾਇਬਰ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਦੁੱਧ ਭਰਿਆ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਰੋਟੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਲਾ ਭੜਕੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਕੀਵੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਐੜੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੀਵੀ ਪਲਾਪ ਦੇ ਐਡਟੇਵੀਵਜ਼ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਢੇਰ ਰੱਖੋ, 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾ ਦਿਉ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 1.5 ਘੰਟੇ (ਹੋਰ ਨਹੀਂ!).
- ਤੁਰੰਤ ਕੋਲੇ ਉੱਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਫਰਾਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਬਰ
ਸੂਤੀ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਚੀਕੜੇ
ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਚਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕਬੂੜਾ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਦਾਰਥ ਉੱਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਤੇ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਫਰੀ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸਲੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਗਰਾਸ ਅਦਰਕ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੱਸਲੀਆਂ 2-3 ਕਣਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਕੇਫੇਰ ਵਿਚ ਸਕਿਊਜ਼ ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- 12 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਗ-ਰੱਖਿਅਆਂ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਕਬੂਤਰ ਇਕ ਸੂਰ ਦਾ ਓਵਨ ਵਿਚ
ਜੇ ਕੁਦਰਤ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਸਟੀਫਨ ਕਰਕੇ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਜੋੜਿਆ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਰਲ ਸਮੋਕ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਾਤਮਣੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਸਕਾਰਰ ਦੇ ਸਟਰਿੰਗ ਟੁਕੜੇ, ਜੋ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਹਰ ਇਕ ਵਿਚ ਪਿਛਲੀ ਇਕ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਦੇ ਥੱਲੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਕੀਲੇ ਤਰਲ ਧੂਆਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਫੋਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਜੰਤਰ ਨੂੰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, 230 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ.
ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣੀ ਤੌੜੀ ਵਿੱਚ
ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . Picky gourmets ਲਗਨ ਨਾਲ ਧੱਕਾ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਧੁੰਦ ਦੀ ਕੋਈ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਸਹੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਦਾਅ 'ਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੀਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਸ਼ਾਬ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੀਟ ਦੀ ਮੀਟ ਨਾਲ.
- ਉਤਪਾਦ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੌਸਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 6-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਵਰਕਪੀਸ ਛੱਡੋ.
- ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉ ਤੇ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਰੂਜ ਤਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਡੁੱਬ ਦਿਓ.
ਸੂਰ ਦੇ ਕਣਕ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਰ
ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਕਬੂਰੇ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਏਰੋਗਰਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਈਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲੇ ਲਾਲ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦਾਅ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਹੀ ਨਤੀਜਾ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ 1-1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਕੁਆਰਾਂ ਤੇ ਥਰੈੱਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 6-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਸਟਰਿੰਗ ਚੌਕ ਵਿਚ ਸਕਿਊਮਰ, ਇਕ ਗਰੇਟ ਪਾਓ.
- ਯੰਤਰ ਨੂੰ 230 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਕਿਊਮਰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਣ.