ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਮੁੱਖ ਮੀਟ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਕ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬੀਅਰ, ਜਾਂ ਸੌਫਟ ਡਰਿਅਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਾਂਗੇ ਕਿ ਬ੍ਰੀਕਰੋਮਬਸ ਵਿਚ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਬਸ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਚਿਕਨ ਪਲਾਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਲਿਟ (ਅੱਧੇ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ - 3/4 ਚਮਚੇ
- ਪਪਰਾਕਾ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1/8 ਚਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਸੁਕਾਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੋਟੀ ਪਾਕੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਖਰਕਾਰ, ਬਿਰਧਾਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਤੌਹਲੇ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਧੂ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਪਾਓ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਪਲਾਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਲਿਟ (ਅੱਧੇ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸਲੂਣਾ ਕਰੈਕਰ - 1 ਪੈਕ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- grated "Parmesan" - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/3;
- ਸੀਡਰ - 1/3 ਸਟੀ.
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ ਦਬਾਓ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੌਫੀ ਪੀਇੰਡਰ ਜਾਂ ਪੋਟੇ ਨਾਲ ਮੋਰਟਾਰ ਵਰਤਣਾ, ਪਿਕਚਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਓ.
ਮੇਰੇ ਪਲਾਇਲ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਕਰੋ, ਟੇਪਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰੈਕਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੋਂ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਚੁਕਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਲਾਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਲਿਟ (ਅੱਧੇ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- grated "Parmesan" - 3/4;
- ਕਤਾਨੀ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 3½ ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਕਪੜਾ ਧੋਣਾ, ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੰਭਵ ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਸ ਸਾਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਕ ਮੋਟਾਈ ਹੋ ਸਕੇ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ (ਅੱਧੇ ਦੀ ਸਾਰੀ ਮਾਤਰਾ) ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਕੇੜੇ (ਕੁੱਲ ਅੱਧੇ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਜੀ ਥਾਈਮੇਸ, ਮੱਖਣ, ਰਾਈ ਦੇ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਚ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਨ ਤਕ ਮੀਟ ਦਾ ਮਾਸ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਰੈੱਡ੍ਰਮਬ ਇੱਕ ਵੀ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਸ਼ੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਜਰੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਬਰੀਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ fillets ਤੇ ਇਕਸਾਰ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਮੀਟ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਭਾਰੀ ਠੋਸ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਲੋੜੀ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਸ ਨਾ ਕਰੋ