ਡਰਾਈਵ ਸਕਿਡ

ਲੂਣ-ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥ: ਸਫੈਦ, ਚੰਬਲ, ਕੇਕ, ਆਦਿ, ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਆਪਣੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਕੁਇਡ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੁਝ ਮੈਂਬਰ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਉਲਝਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਦਯੋਗਿਕ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਲੂਣਾ-ਸੁੱਕ ਵਾਲੇ ਸਕ੍ਰਿਡ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕੋਡ E621 ਸਿਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਬੈਗਾਂ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਆਦ enhancer ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ additive, ਸੋਡੀਅਮ glutamate ਦੇ ਨਾਲ, ਨੂੰ squid ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਉਤਪਾਦ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਲਈ ਗੁਪਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਐਡਟੀਟਿਵਜ਼ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਖਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ: ਕੀ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਸਫੈਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਬੇਸ਼ਕ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਕੁਿਡ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ: ਸਕੁਇਡ ਸੁੱਕ ਗਿਆ

ਸਲਾਈਟਿੰਗ ਲਈ ਸਕਿਉਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1 ਕਿਲੋ ਤਾਜੇ ਸਕਿਉਡ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਰਾ ਗੰਦਗੀ ਹਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੁਕੇੜੀਆਂ ਦੇ ਲਾਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਾਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਤਾਰ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਤਿਆਰੀ

ਲੂਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਨਸਲ ਦੇ ਹਨ ਖਾਰੇ ਘੋਲਣ ਦੇ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਕਿਅਡ ਦਾ ਮਿਰਚਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੀ ਸਿਕੁਡ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ?

ਪਿਕਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਲੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਰੈੱਡ ਨਿਕਾਓ ਦਿਉ, ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਕਿਉਡ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਵੋ. ਬਰੈੱਕਟਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਕਿਡ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਓ, ਛੋਟੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 2.5-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਦਿਉ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ "ਰਬੜ" ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਓਵਨ ਵਿਚਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਬੀਅਰ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਨੈਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਅਸੀਂ ਕੁਿਕਿੰਗ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ , ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਪੀਟਾ ਚਿਪਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.