ਕੋਈ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚਿੰਤਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਆਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕਿਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਕੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸੇਰੋਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ਼ , ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਆਲੂ ਕਾਸੋਰੌਲ, ਜਾਂ ਪੱਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ.
ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਓਰਗੈਨੋ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਸੇਰੋਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਥੋੜੀ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਫੋਲੀ, ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਫਾੜਕਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਇਕ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੱਖੀ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ, ਨਰਮ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਲੂਪ ਫੋਮ ਲਈ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਲਾਸਟਰ, ਆਟਾ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ ਤੇ ਲੱਕੜਨੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਫੈਲ. ਸਾਰੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੁੰਮਣ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਨਤਕ ਰਲਾਉ.
ਅਸੀਂ ਇਕ ਭੱਠੀ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਪੋਰਲ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਓਰਗੈਨਗੋ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ.
ਅਸੀਂ ਪੈਸਲ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪਲਾਤਲ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਰੰਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੌਲ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜਮਾ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਂਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ. ਚਾਵਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.
ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੁਰੀ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਿਰ ਭਰਨੇ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੱਥ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਲੇਅਰਾਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਲਈ ਡੀਂਸਰ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾ ਸਕਣ, ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ 150 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ preheated ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੌਲ ਕੈਸੇਰੋਲ ਲਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬਰੋਥ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੂਤ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ - ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅੱਧਾ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ fillets ਸਲੂਣਾ ਵਾਟਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ. ਮੀਟ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘਾਹ ਦੇ ਹੇਠ ਧੋਤੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ, ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਅਤੇ ਹਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਮਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ
ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!