ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੀਫ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦਿਆਂਗੇ - ਟੋਕਰੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸੁੱਕੀ ਸੀਜਿੰਗ (ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਓਰੇਗਨੋ, ਪਪਰਾਇਕਾ, ਧਾਲੀਦਾਰ ਪਨੀਰ, ਚਾਵਲ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 4 ਚਮਚੇ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸੋਜਤਾ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿੰਬੂ ਨਿਕਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ. ਲੰਮੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਹੈ ਓਵਨ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਜਿਆਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛਾਤੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਰਾਚ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੂਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ