ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਾਵਸ਼ ਤੋਂ ਆਲਸੀ ਲਾਸਾਗਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਜਾਉਣਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲਾਵਸ਼ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਸਟ ਲਾਸਨਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮਿੱਝ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੈਂਪੀਨਿਨਸ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਤਲੇ ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 100-120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 950 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਨਾਈਜੀਗਾ ਜ਼ਮੀਨ - ਵੱਢੋ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਮਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਟਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਗਰਮੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਧੋ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਨਰਮ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੌਲੇ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੁੱਝ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਕੱਟ ਦਿਉ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤਾ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਢਿੱਲੇ ਮੱਖਣ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਝਟਕੇ ਨੂੰ ਚਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈੱਫਮੇਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤਕ ਚੁਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ.
ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਤੇਲਯੁਕਤ ਰੂਪ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਬਾਹਰ ਰਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਰਖੋ. ਅੱਗੇ, ਅੱਧਾ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਭੱਠੀ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ ਲਵਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀ ਲਾਸਾਗਨ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡੀਲ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਘਟਾ ਕੇ ਲੇਅਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਢੰਗ ਹੈ "ਪਕਾਉਣਾ", ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਤੋਂ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.