ਬੇਕ ਸਟੈਫੜੇ ਵਾਲੇ ਡੱਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਸਫਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੈਰਿਟਿੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ਜੋ ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਮਾਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ, ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਅਣਚਾਹੇ ਨੋਟਸ ਨੂੰ ਲੁਕਾਓ.
ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸਵਾਦ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਲਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਅੰਦਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਸੀ, ਸੇਬ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਲੈਣ ਲਈ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਿਅਣਿਆ ਜਾਵੇ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਡਕਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡਕ ਲਾਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ ਅਨੇਨੋਵੋਸੇਬੀ - 460 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੇ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 10 ਦੰਦ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 45-60 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- marjoram - pinch;
- ਅਰੇਗਨੋ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ - ਚੂੰਡੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ, ਮਾਰਜੋਰਮ ਅਤੇ ਓਰਗੈਨਨੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਲਸਣ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰਾਈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੱਤ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਦਿਨ ਲਈ.
ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਕੋਰ ਤੋਂ ਸੇਬ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਿਛਲੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਮਕ, ਲੋੜੀਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇਕ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦੇਈਏ.
ਅਸੀਂ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ 'ਤੇ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਮਿਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰਹਾਣਾ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਰੱਖੋ
ਓਵਨ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਤਖ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਦੀ ਚੋਟੀ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਜਾਂ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਬਰ ਦੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ.
ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਤਵਾਰ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਣਗੇ.