ਦੁੱਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ - ਸੁਆਦਪੂਰਣ, ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰਾ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਟੀਵ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਤਖ਼ ਦੇ ਪੱਟ - 6 ਪੀਸੀ .;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ;
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਲਤ੍ਤਾ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤੇਲ ਤੋਂ ਫਰੈਚ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵੱਲ ਜਾਵੋ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਜੂਸ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਤਖ਼ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ stewed ਮੀਟ ਵਿੱਚ stewed
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚਰਬੀ ਸੂਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ, ਸਾਡੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ 2 ਹਿੱਸੇ ਵੱਢੋ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਰਕ ਨੂੰ "ਗਰਮ" ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਪੇਟ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਭਰੋ. ਲੂਚੋਕ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਭਰੋ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਟੂਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਮਲਟੀਵਰੇਟ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੇ, ਤਿਆਰ!
ਗੋਭੀ, ਹੈਮ ਨਾਲ ਸਟੀਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਲੇਕ ਚਿਕਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛੱਲ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੱਤਾਂ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਸਟੂਵਡ ਸਟੂਵ ਲਿਆਓ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੁਰੰਮਤ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲੱਤ ਅਤੇ ਪੱਟ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਲੌਰੀਲ ਪੱਟ ਸੁੱਟੋ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਲੈ ਜਾਓ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਫੈਲ, ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੋੜੋ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ