ਆਉਰਬੂਨਜ਼ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੋ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਨਰਜਨਮਤਾ ਨੀਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ. ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਮਾਣਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਏਂਗੈਂਪੈਂਟ
ਜੇ eggplants ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਸੀ - ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉਪਜਾਊ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿੱਖ ਪਛਾਣ ਪੀਲ ਤੋਂ ਨੀਲੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸੇ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਅਜੇ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨੌਜਵਾਨ ਫ਼ਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ eggplants ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚੁਣੀ ਗਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.
- ਜੇ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਬਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਊਡਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Eggplant ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਤੌਹਕਪੂਰਣ ਆਬੇਰਿਜਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਾਹੀਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਗੁੰਮਸ਼ੁਦਾ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮੁਸਕੁਰ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਬਰੋਥ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤੇਲ, ਨਮਕ.
ਤਿਆਰੀ
- ਡਾਂਸਡ ਇੰਗਪਲੈਂਟ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਫ਼ਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ.
- ਉਹ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਲਦੇ ਹਨ.
- ਸੀਜ਼ਨਸਿੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਜੋੜੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ Eggplant - ਵਿਅੰਜਨ
ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਮਧੂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ eggplants ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪੁਨਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ Pickling ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਿਊਬਜ਼ ਜਾਂ ਬ੍ਰੂਸੋਚਕੀ ਨੀਲੇ ਕਰੀਬ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਡੇ ਰੇਸ਼ਮਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਦੇਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤੇਲ, ਨਮਕ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਐਂਗੈਂਪੈਂਟ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੇ, ਸੁਆਦਲੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ.
- ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ, ਮਿਰਚ
- 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਗੇ ਤੇਜ਼ ਜੂਏ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਿਹੇ ਆਂਡੇ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਅੰਗ਼ੂਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ-ਇਕੱਲੇ ਨਮਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋੜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਐਗਜ਼ੀਕਿਊਸ਼ਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਚੁਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗੋਰਮੇਟ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplants - 900 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤੇਲ, ਨਮਕ.
ਤਿਆਰੀ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਏਂਗੈਂਗਪੰਟ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ, ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੰਗ
ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈਆਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਘਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਲੱਖਣ ਸਮਾਨਤਾ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 250 g;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਸਨਿੰਗ - ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants ਅਤੇ ਆਲੂ peeled ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਤਪਰਤਾ ਤਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ.
- ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, Greens, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਆਬੁਰਜੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ
ਆਉਰਬੂਨਜ਼ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਉਰਬੂਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ , ਇੱਕ ਕੋਰੀਆਈ ਬੋਲੀ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ marinade ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਚਮਕਦਾਰ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਪੂਰਣ ਸੁਮੇਲ ਸੰਗਤ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - ½ ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤੇਲ - ¼ ਕੱਪ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 1,5 ਸਿਰ;
- ਲੂਣ, ਲੌਰੇਲ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਭੂਪਕਾ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਿਲਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਰਾਸਰ ਸਬਜ਼ੀ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਣੀ, ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ 0,5 ਚਮਚ ਲੂਣ marinade ਤੱਕ ਕੁੱਕ, ਸਿਰਕਾ, ਠੰਢੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਐਂਪਲੰਕਨ ਦੇ ਮੋਰਨਡੇਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਜੂੜ ਹੇਠ ਫਰਿੱਜ ਛੱਡੋ.
ਸਰਦੀ ਲਈ eggplants ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ eggplant ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਆਸਾਨ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਗੁਣੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ marinades ਵਰਤ ਕੇ ਸਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਗਲਾ ਵਿਕਲਪ ਸੁਗੰਧਕ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਸਿਰਕੇ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਵੱਡੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾਨ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- 7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ marinade ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੇ ਸਕਿਊਜ਼ੀ, ਨਿਕਾਸ, ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜ ਦੇ ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਐਗਪਲੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਡੈਨਮਾਰਕ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ, 30 ਮਿੰਟ, ਕਾਰ੍ਕ, ਅਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਟੀਲਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਰਗੇ ਅੰਗੂਰ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਜਰਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਊਨਤਮ ਜਤਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵੱਲ ਖਿੱਚਣਾ, ਨਾ ਕਿ ਮੁਸ਼ਕਲ ਫਸਾਉਣਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਨੈਕ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੇਲ ਪਾਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਸਿਰਕੇ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants 2-3 ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੈਂਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ eggplants ਤਿਆਰ, ਹਰ 10 ਮਿੰਟ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ.
- ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਨੂੰ ਬਰਨੀ ਨਾਲ ਗੰਦਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲੋ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ.
- ਪਿਕਟੇਦਾਰ eggplants ਬਾਂਹ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਗੇ ਸੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਲਟਿਆ ਲਿਪਾਇਆ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ eggplants ਤੱਕ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਲਾਦ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ eggplant ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਲੈਕਿੰਗ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1,2 ਲੀ;
- ਸਿਰਕੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਨਮਕ - 3.5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ eggplant, 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, 30-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ 7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜੂਸ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ eggplant ਸਕਿਊਜ਼ੀ.
- ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਮੁਰਦਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 16-20 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੋਡ ਨੂੰ ਪਿੜੋ
- ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ, ਕਾਰ੍ਕ, ਰੈਂਪ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਲਈ Eggplants ਮੱਕੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਬੇਰਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁਲਾਉਣਾ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚਲੇ ਸਿਰਕਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰੈਜਰਜ਼ਿਵਟਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿਚ - ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੀਜ਼ਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਈ ਕੁਦਰਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਊਡਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - 0,5 ਪੈਕੇਜ
ਤਿਆਰੀ
- ਐਂਗੰਪਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜ ਦੇਣਾ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ.
- ਲਪੇਟਿਆ ਇੱਕ ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸੀਲਡ ਸਨੈਕ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ
ਰਵਾਇਤੀ ਔਬੇਰਿਜਨਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਮਾਨਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੋਣਗੇ. ਡਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਨਾਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਧਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1,5-2 ਸਿਰ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਜੂੜ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਡਰੇਨ ਦਿਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ, ਜੰਜੀਰ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ, ਕੈਪ, ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ Eggplants ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ
ਮੱਖਣਾਂ ਵਰਗੇ ਲੂਣ ਵਾਲੇ eggplants , ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਫਲ ਕੱਟਣ ਦੇ ਰੂਪ - ਛੋਟੇ ਬ੍ਰੂਸੋਚਕੀ ਜਾਂ ਅੱਧੇ-ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਟੁਕੜੇ ਅੱਧੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਨੈਕ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤੇਲ - 0,5 ਲੀ;
- ਪਾਣੀ - 5 l;
- ਲੂਣ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ 6% - 0.5 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਟ ਔਬਰੀਜ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੋਡ ਨਾਲ ਦਬਾਅ
- ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਉਬੇਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰਾਂ, ਕੈਪ, ਲਪੇਟਣ ਤੇ ਰੱਖੋ.