ਕਿਸੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਮੈਰਿਕਨਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਭਰੇ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰੋ.
ਮਲੇਟੇਡ ਮਥਰੂਮ ਲਈ ਕਲੀਨਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਸਾਰਣੀ ਸਿਰਕੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜੇ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਘੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਪਿਸ਼ਾਚ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ. ਬਰਨੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੀ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਬਰਤਨ ਹਟਾਓ, ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੋ.
Pickled Champignons ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਥੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਹਰਿਆਲੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਚੈਂਪੀਨਨਾਂ ਨੇ ਲੰਬੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸੇਰੇ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੇ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਆਟਾ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਸਿਰਕਾ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਕੱਟਿਆ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਮਿਕਦਾਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰੈੱਡਰ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਨਮੂਨੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ.
15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਸਟ ਮਾਰਟੇਨਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਸਾਰਣੀ ਸਿਰਕਾ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਸੁੱਟੋ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੱਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. Marinade ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸਿਰਕੇ, ਤੇਲ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Greens ਸੁੱਟ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਦੇ ਹੋਏ
ਕੋਰੀਆਈ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਮੈਰਿਟਡ ਸ਼ਮੂਲੀਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ; ਮਸਾਲੇ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀ - ਵੱਢੋ;
- ਤਿਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੀਰੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਰਸਦੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਿਰਕਾ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਜੀਰੇ, ਗੈਸ ਕੋਲੇਦਾਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਤਿਲਕ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਫੈਲਾਓ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਫਾਸਟ ਮੈਰਨਿਟਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.