Sorrel - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਸੱਚਮੁੱਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਹੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ sorrel ਤੋਂ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਭਲ ਤੋਂ ਸ਼ਚੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- sorrel - 5 ਬੰਡਲਜ਼;
- ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ (ਇਹ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਅੱਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖੰਭ, ਸ਼ੀਨ ਜਾਂ ਪੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਮੁਰਗੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਲੂ ਘੱਟ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ Sorrel shredu stripes ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਹ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਇਕ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਣ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹਾਂ. ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਸ਼ੱਛੀ ਨੂੰ ਸੋਨਾ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ ਬਰੋਥ - 3 ਲੀਟਰ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸੋਨੇ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 475 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਾਹ ਵਿਚ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਮੂੰਗ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚੀਜਾ ਕੱਟੋ ਬੱਲਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ.ਇੰਡਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸਾਫ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਯੋਲਕ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਮੀ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਗਲੇਕਰਲ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੋਰੇਨ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ.
ਮਾਸ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਟਰਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਸੋਰੇਲ ਤਾਜ਼ੇ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸੋਪਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਪੱਤੇ ਪੈਰਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ. ਲੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰਿੰਗਲੈਟਸ ਚਿਕਨ ਪਲਾਟ ਕੁੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੁਆਰਾ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫੁੱਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਸੀ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੋਲਾਂ, ਲੇਿਕ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ 3 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾ ਸਕੀਏ. ਅਸੀਂ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਤਲੇ ਤਿਕੋਣੀ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. 2 ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ.
Sorrel ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ Oral ਗੋਭੀ ਸੂਪ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਡਲ, ਗਿੱਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
- ਸੋਰੇਨ ਤਾਜ਼ੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ - 35 g;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਖਲੇ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਲੇਕਨਾ ਸ਼ਿੰਮਮ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਅੱਧੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਥੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਰੇ ਅਤੇ ਪਾਸਰੁਮ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡ ਦੇ 1.5 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ