ਫਰਾਈ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਹੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਅਸਲੀ ਰਸੋਈ ਰੱਸੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਕੁੱਕੜ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟ ਵਿਚ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਗਰਦਨ) - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਡ ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰੀ-ਧੋਦ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਮੇਕਬਾਕਸ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਫ਼੍ਰੀਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਤਕ ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਰੁੱਖੇਪਣ ਤਕ, ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧ-ਪੱਟੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸੈਮੀਕਰਮੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾੜੋ.
ਇਸ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਬੂਟੇਹੱਟ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦਲੀਆ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ - ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ (ਮਾਸ) - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਮੱਕੀ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੱਕੜ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ ਕਨੇਡ - 180-220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ ਆਈਓਡੀਜਾਈਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਪੋਕਰ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਟੀਏਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀਕਾਸਟਰੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਝ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਹੌਟ" ਜਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਉਪਕਰਣ ਦਾ ਵਿਵਸਥਾਪਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁ-ਯੰਤਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕਣੇ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਕੇ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਝੂਲ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ.
ਜਦੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਭੁੰਚੀ ਸੂਰ ਲਈ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਸਿੱਟਾ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ, ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੈਨਨ ਕੀਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਯੰਤਰ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਚਿੰਗ" ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਗਰਦਨ ਜਾਂ ਕਢਾ) - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਧਾਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ ਆਈਓਡੀਜਾਈਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਰਕ ਦੇ ਮੋਢੇ ਜਾਂ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪੋਰਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਭੁੰਨੇ. ਹੁਣ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼, ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਫਰੰਟ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਇਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਾਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.