ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਹਾਲਾਤ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਲਈ ਰਸੀਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਚੀਜ਼ ਸਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਧਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਤ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੀਫ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਤਲੀ ਤਿਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਮੁਕੰਮਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਚੀਸੀ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਘਬਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਬਰਤਨ ਲਈ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ.
ਖੱਟਾ-ਪਨੀਰ ਚਾਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 35 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਰੀਮ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੇਸਪੈਨ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ' ਤੇ ਕੁਝ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਖਿਸਕੇ. ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੌਸਮੀ ਕਰੋ.
ਮੈਕਡੌਨਲਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 605 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਨੀਰ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- nutmeg - ਵੱਢੋ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - ਜੇ ਚਾਹੋ;
- ਮਗਰਮੱਛ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਲਟੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਿਘਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਖੰਡਾ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅੱਗੇ, ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖੰਡਾ, ਉਬਾਲਣ ਲਿਆਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਗਰਮੱਛ ਅਤੇ ਗਰੇਟੇਡ ਜੈੱਫਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਢੋ. ਪਨੀਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਤੇ ਪੀਹਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਟਾਕ, ਰਲਾਉ, ਪਕਾਉ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਿਟਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਆਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਾਂਗੇ.