ਦੁੱਧ ਵਿਚਲੇ ਛੋਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਪੂਰਨ ਤਕਨੀਕਾਂ ਜਾਂ ਭੇਦ ਗੁਪਤ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੀ. ਪੈੱਨਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਓਪਨਵਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮੋਟੀ-ਡੰਡੀ ਕ੍ਰੌਕਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਸਤਹ ਤੇ ਚੜ੍ਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਓਪਨਵਰਕ ਦੀ ਸਤਹ ਬਣੇਗੀ.
ਦੁੱਧ ਵਿਚਲੇ ਛਿੰਨਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪੈਨਕੇਕ
ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣਾ, ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਵੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੱਤ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਕਰਕੇ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਾਸਟ ਦੌਰਾਨ ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 960 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਹਾਈ-ਸਪੀਡ ਬਲੈਡਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਤਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਲਿਸਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਰਸੋਈ ਗੈਜ਼ਟ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੋਰੋਲਾ ਨਾਲ ਸਾਂਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁੱਕੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰਲੇ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਾਰੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਫੈਲਣ ਦੁਆਰਾ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਇਕ ਹਲਕੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ
ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 490 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 195 g;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿੱਟੇ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਭੰਡਾਰ ਬਣਨ ਤਕ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜਿੰਦਾ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਕੋਰੜਾ ਕਰਨਾ ਦੁਹਰਾਓ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਸੁਗੰਧਕ ਆਟੇ ਦੀ ਕਤਾਨੀ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੈਨਕਿਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਛੋਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਕਸਟਿਡ ਪੈਂਚੈਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 475 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਟਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੀ ਕਰੀਮ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ (ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਹੱਲ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਪਿਛਲੀ ਤਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇਲ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਤ੍ਰਾ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਾਰੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤਲੇ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
ਦੁੱਧ ਵਿਚਲੇ ਮੋਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਛੀ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 210 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 710 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ 2/3 ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਤੁਰੰਤ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ ਦੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੈਨਕੈੱਕ ਪਰੀਖਣ ਸਬੂਤ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਿੰਬੂ' ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪੈਨਕੈੱਕ ਪੈਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟਿੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.