ਸਟੀਮ ਕਟਲੈਟ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੇਕ ਨੂੰ ਮੱਛੀ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ, ਜੋੜੇ ਦੇ ਸਟੀਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਗੂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਸਪੋਰਟਸ ਪਾਲਿਸ਼ੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਵਿਅਸਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ. ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈ ਲਵਾਂਗੇ, ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਟਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਨਾਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਜੌਏ ਦੇ ਫ਼ਲੇਕਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 185 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੌਏ ਦੇ ਫਲੇਕਸ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਕੱਟੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸੁੱਜਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਚਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਬਣਾਉ. ਅਗਲਾ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਥੌੜਾ ਕਰੋ. ਓਟਮੀਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ ਮਰੋੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਵਗਣਾਂ ਨੂੰ ਗਰਾਸ ਮੀਟ ਤੇ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਝਟਕਾਓ ਜਾਂ ਬਸ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਪੁੰਜ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਤੇ ਸਟੀਮਰ ਲਗਾਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ
ਮੱਛੀ ਕੱਟੇ ਬਿਨਾਂ ਭਾਫ ਕੂਕਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਫੈਲਾਟਸ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਅਦਰਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਕੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਾਸ ਤੇ ਪਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧੂਲੀਆਲਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਓ. ਬ੍ਰੇਕ ਚੀਕ ਪਹਿਲੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਟੁਕਡ਼ੇ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਫੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਚਕਰਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਗੋਡਿਆਂ ਨੂੰ ਝਟਕੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਵਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਛੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ: ਤਾਂ ਕਿ ਕਟਲੇਟ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਆਉਣਗੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣਗੇ. ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਰੂਪਾਂ 'ਤੇ ਕਟਲਟ ਵੰਡੋ
ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੋਲਡਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟਲੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕੱਟਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਮਟਰ;
- ਫੁੱਲ ਫੁੱਲ - 65 g;
- ਰੋਟੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੁਝ ਮੁੱਢਲੇ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਜੀਰੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਾਣੀ 95 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਤਿਆਰੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉਬਾਲਣ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਲ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਪੁੰਜ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੈ - ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਫ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੱਟੇ ਅਜੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਰੱਖ ਸਕਣ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਵਜ਼ਨ ਫਾਰਮ ਕੱਟੇ ਤੋ. ਜੋੜੇ ਦੇ ਕਿੰਨੇ cutlets ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ 15-17 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ
ਬੀਫ ਕੱਟੇਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਫਾਈਲਟ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਰਚ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਬੀਫ ਫਾਲਟ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਢੋ. ਕੱਟੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸਟੀਮ ਕਟਲਟ ਤੁਰੰਤ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੂਜ਼ੀ ਪਾ ਸਕਣਗੇ.