ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਠੰਢਾ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੀ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੀ ਵਿਪਰੀਤਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨ ਲੱਭਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਹੇਠਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਸਹਿਭਾਗੀ ਸਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ - ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਮੀਟ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਪਰ ਨੋਟਿਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਸੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਖਾਰਸ਼ਿਤ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਉਦਾਹਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਲਾਲ ਦੋਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਜਿੰਨੇ ਵੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਾਸ਼ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ- 5 ਸੈਮੀ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰ ਦਿਓ, ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਕੰਧ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿਓ, ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਮਾਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਸੀਪ ਦੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਮਿਲਾਵੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਚੂੰਘੇ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਬਰੈੱਡ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਚਿਕਨ ਖਾਸਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਇਹ ਗਲੋਸੀ, ਭੂਰੇ ਸੋਇਆ ਗਲਾਈਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਵੇ. ਤਰੱਕੀ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਪਕਾਈਆਂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1.2 ਕਿਲੋ;
- ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- grated ਅਦਰਕ - 5 g;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਪੈਨ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਚੂਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਦਸਤਕਾਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਜਾਂ ਹੱਥੀਂ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਲੇਸ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾਓ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਿਖਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 200 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਨੈਕ ਮੰਨਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਕੇਵਲ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਵਾਪਰਦਾ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ- ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਖੰਭ, ਸੋਇਆ ਗਲਾਸ, ਜਿਸਦਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 1.1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸੰਯੁਕਤ ਤੇ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਲਸਣ ਦੰਦਾਂ ਤੋਂ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੋਰਨੀਡ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ. ਬਰਨੀ ਨੂੰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, 12-18 ਮਿੰਟ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ ਰੱਖੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੋਏ-ਸ਼ਹਿਦ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 5 ਤੁਪਕੇ
ਤਿਆਰੀ
ਫਲੀਲ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, 200 ਡਿਗਰੀ 20 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਅੱਧਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ 7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਮੁੜੋ, ਬਾਕੀ ਰਾਈ ਹੋਈ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਹੋ ਜਾਵੇ.