ਸਲੇਕੰਕਾ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਇਕ ਐਸਿਡ-ਸਲੂਣਾ ਸੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਵੀ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਰੈਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸੌਲਵੋਟ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਲੂਣਵੋਟ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 3,5 ਲੀ;
- ਗਾਜਰ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਿਕਾਰ ਸੌਸੇਜ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- Pickled ਖੀਰੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ - 15 g;
- ਨਿੰਬੂ - 3 ਲੇਬਲ;
- ਹਰੀ ਜੈਤੂਨ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਠੰਡੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਲੰਗੂਚਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਸ
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਤੇ ਫਰਾਈ ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਗੇ, ਪੈਨ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਪ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਸੁੱਟੋ.
- ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਤਾਜਾ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਿੜਕੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ;
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਬੀਫ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਸਜ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੇਅਰੀ ਸੌਸਗੇਜ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਹਰੀ ਜੈਤੂਨ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - ਸੁਆਦ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰਕਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਮੋਟੀ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਕਲਾਂ ਨੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੇ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ, ਟਮਾਟਰ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੋਲ, ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਅਗਲਾ ਅਸੀਂ ਸਲੇਸ ਅਤੇ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਸਕਾਊਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
- ਪਕਾਏ ਗਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸੁਆਦ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲੋ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਸੋਜਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੱਗੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ