ਪੀਜ਼ਾ - ਇੱਕ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਸੀ ਪੀਜ਼ਾ ਰਸੋਈ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ. ਇਸਦੇ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਅਨੰਤਤਾ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਬਜ਼ੀ ਪੇਜਾ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਖਮੀਰ - 0.5 ਸਟਿਕਸ;
- ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ - 850 ਜੀ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚਮਚ.
- ਗਊਡਾ ਪਨੀਰ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਉੜੀ ਚਿਕਨੀ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 120 g;
- ਸੁੱਕ ਅਰੇਗਨੋ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, sifted ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ. ਖਮੀਰ ਪਾਣੀ (250 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਸਲ ਦੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਮੈਸ਼ ਵਿਚ ਡੱਬਾ ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਗਊਡਾ ਤਿੰਨ. ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸੇਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹੁੰਚਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟੇ ਗਰੇਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡਬੋਇਆ, ਰੋਲ ਆਉ ਅਤੇ ਫੈਲ. ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੁੰਜ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਚੋਟੀ ਤੋਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲੇਲਾ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਗ੍ਰਾਸਤੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਫੇਰ, ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਿੱਟ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪੀਜ਼ਾ ਪਾ ਦੇਈਏ, ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਅਰੇਗਨੋ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੀਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਧਾਰ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਫਾਲਟ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜਾਲਪੇਨ ਮਿਰਚ - ਅੱਧਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੰਚ ਸੌਸ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਚਟਣੀ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਛੈਡਦਾਰ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਮਕ - 1. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀਟੇਟ ਪਕਾਏ, ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਜੁੜੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜਾਲਪਿਨੋਸ ਮੇਲੇਨਕੋ ਛੋਟੇ. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਰਾਂਚ ਸੌਸ ਦੀ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਲਗਾਓ, ਸਿਖਰ' ਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਕੁ ਅੱਧੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇਦਾਰ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਮੌਰਟਾ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਜਲੇਪਨੋਸ ਅਤੇ ਫੈਲਲੇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਵਿਚ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਏ, ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਤਤਪਰਤਾ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਦੇਵੇਗਾ - ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਤੱਤੇ ਹਨ, ਪੀਜ਼ਾ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਲਿਕਸ
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਠੰਢਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ 5 ਮਿਕੱਸਟਰ ਮੋਟੀ ਵਾਲੀ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਤ ਟਮਾਟਰ ਪਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਗੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਂ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ, ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਜ਼ ਪੀਓ ਲੀਕ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਤੇ ਰੈਡੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪੀਜ਼ਾ