ਸਲੋਆਕੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਬਦਲੀਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਪਿਆਰ ਜਿੱਤਿਆ: ਕੋਮਲਤਾ, ਕੁਲੀਨਤਾ ਅਤੇ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਭਾਵਨਾਵਾਂ. ਕਾਟਨਜ਼ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੰਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫਸ
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਿੰਜ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ (ਰੈਡੀਨੇਡ ਬੇਜਡਰੋਜਜ਼ਹੋਵੋ) - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਗ੍ਰੀਸਿੰਗ ਲਈ)
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਾਰੀਕ ਥੰਧਲਾ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ, 1 ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਮਿਲਾਓ. ਡਿਫਸਟੋਸਟੇਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਇਤਕਾਰ ਦੇ ਵਿਚਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ, ਗਰਮਿਜ਼ ਪੈਨ ਤੇ ਸੀਮਿੰਟ ਪੈਨ ਨਾਲ ਲੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੌਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਵਿਪਰੀਤ ਕੰਧ ਖਿੱਚੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 200-220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਕਰੋ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮੇਹ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਪੱਠੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੌਹਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਹਰੇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 1-2 ਚਮਚ ਲਈ ਭਰਾਈ ਭਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਵਿਕਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਸਰੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਤੋਂ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇਟ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਲਿਫਾਫੇ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 200 ° ਵਿੱਚ ਇੱਕ preheated oven ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਚਮਚਣ ਤੋਂ 20-25 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਪਫਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਲ, ਪੈਨਸਲੇ, ਧਾਲੀਦਾਰ, ਬੇਸਿਲ - ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਿਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਿਲ - ਪਾਊਡਰ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ Defrost ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਾਰਸਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਕਤਲੇ ਹੋਏ ਥੇਰੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗ੍ਰੀਨਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਸਫਾਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਜਾਂ ਪਾਈ ਵਰਗੇ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਦੇ ਪਿੰਫ ਬਣਾਉ. ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਸਰਤ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁੰਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਬੂਟੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ, ਚੱਕਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸੇਬ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸਰਕਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਉਪਰ, ਪਹਿਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਸਕਰਟਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੇ ਇੱਛਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਖ਼ੁਦ ਨੂੰ ਇਕ ਸੇਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪੇਟਿਆਂ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਪਖਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਫਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ puffs ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.