ਹੈਮ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰਾਜ਼ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਸਤਾ ਹੈ ਜੋ ਹੁਣੇ ਹੁਣੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਟਣੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ ਅੱਜ ਦੇ ਹੈਮ ਹੈ.

ਕਮਾਚਿਰੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਰਾਈਲੀਅਮ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਪੇਸਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
• ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਰੀਮ - 0,4 ਲੀਟਰ;
• ਪਰਮੇਸਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਬੇਸਿਲ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ.

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਲੂਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਿੱਥੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਸੀਪ੍ਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਸੇਪ ਵੀ, ਜੋ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣਗੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, 1 ਸੈਮੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਦਰਸ਼ਤਾ ਲਈ ਸੁਆਦ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਸ ਉਬਾਲੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਆਂਗੇ ਅਤੇ ਟਾਹਲੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਾਪੋ.

ਹੈਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਾਰਾਮੇਲ ਪੇਸਟ ਲਈ ਰਾਈਫਲ

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਬਨਰਾ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ. ਪਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿਚ ਸੂਖਮ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਹੈਮ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਰੀਮ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੇਸਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਮਿਰਚ ਦਾ ਬਲੈਕ ਮੈਦਾਨ, ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਟੀਕੇ ਫਿਰ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਬਚੇਗਾ ਨਹੀਂ. ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ - ਇਹ ਪਰਮਸੇਸਨ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਘਟੇ 'ਤੇ ਖਿਸਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਕ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ 6 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ 60 ਲੂਣ ਦੇ g ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਸਤੌਲ ਪਕਾਓ, ਇਹ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਇਹ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਪੇਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੇਖੋ. ਕਾਰਬਨਰਾ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਪੇਸਟਨ ਫੇਂਟਕੁਿਨ ਹੈ.

ਹਾਮ ਨੇ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੇ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਘਟੇ ਅਤੇ ਇਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਘਾਹ, ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਬੂੰਦ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਘੁੰਮਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਾਡੀ ਪੇਸਟ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹੈਮ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹੈ. ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਰਾ ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਵੇ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਟੁਕੜੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ