ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੈਂਡਰ ਚੌਲ ਕੈਸੇਰੋਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਰਿੰਗ ਗਰੋੱਟਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਅਗਲੇ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸਰੋਤਾਂ ਅਤੇ ਤਾਕਤਾਂ ਦੇ ਖਾਸ ਖਰਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਗਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਪਕੈਸੋਲੇ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬੇਸਿਲ - 2-3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਫਾਈ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਗਰਸਤ ਕਰਨਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚਿਲੀ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਨਸਮੀਟ ਰੰਗ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਛਿੱਲ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੱਕਰੀ ਰਾਜ ਤਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗੰਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਚਾ ਪਿਆਲਾ, ਪਰ ਧੋਤਾ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰੈੱਡਕੂ੍ਰਮਜ਼, ਗਰੇਟ "ਪਰਮਸਨ" ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਰਲਾਉ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਕਚਿਨੀ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਰੇਡਿੰਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਰਮ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 240 ਡਿਗਰੀ (ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਦੇ 10 ਮਿੰਟ) ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਾਸ ਕਸਰੋਲ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਕਸਰੋਲ
ਚੌਲ ਕਸੇਰੋਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਸਕਰਣ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਪਿੰਜਰੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਫ੍ਰੀਲੇਟਸ ਸਿਰਫ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਵਿੱਚ ਮੁਫਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਜੋਗ ਵਰਤੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬਰੌਕਲੀ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) - ¼ ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1/3;
- ਪਨੀਰ "ਕਰਦਦਾਰ" - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਰਾਈਸ ਉਬਾਲਣ. ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 5-7 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੀਆਂ ਪ੍ਰਵਾਹੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਾਵਲ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਡੰਡੀ ਵਾਲਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਫਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਫੈਲਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਸ ਉਬਾਣ ਦਿਉ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਰੇਟ "ਕਰਦਦਾਰ" (ਕੁੱਲ ਦਾ 1/2) ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸੁਆਦਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੁਬਾਰਾ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰੇਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਕਸਰੋਲ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜਿੰਦਾ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਪਲੀਮੈਂਟ, ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਉਬਚਨੀ ਕਸੇਰੋਲ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ
ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਕਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੈਕਸਲ