ਹੈਡੌਕ ਪਿਕ ਪੈਰਚ ਜਾਂ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਕਾਰਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯਤਾ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਭੈੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਹਾਡੌੱਕ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਆਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਹੈਡੌਕ , ਹੈਡੌਕ ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਓਡੇਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਮੱਛੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਡੌਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੈਚੱਪ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਟਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਹੈਡੌਕ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਾ ਕੇ ਮਾਰਚੀਨ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਲਈ ਟੇਕ ਰੱਖੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਲਾਓ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਸਿਖਰ' ਤੇ ਲੌਰੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਚੱਪ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਡੌਕ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਹਾਰਡੌਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਡੌਕ, ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਡਾਇਟੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਡੌਕ ਦੇ ਢੋਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- grated ਪਨੀਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਪਰਾਇਕਾ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਰੀਮ - 1.5 ਚਮਚੇ ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ, ਸੁੱਕੀ, ੋਹਰ, ੋਹਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਧੋਵੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਟੁਕੀਂ. ਫਿਰ ਆਟਾ, ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਪਕਾਉ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਤਦ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਇਸ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਓ, ਇਸ' ਤੇ ਇਕ ਮੱਛੀ ਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਪਰਾਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੈਡੌਕ fillets ਬਣਾਉ.
ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਹੱਡੌਕ ਦੀ ਇਹ ਡਿਸ਼, ਸਲੀਵ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਡੌਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਰਿਜ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਸਾਫ, ਕੁਰਲੀ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਵੰਡੋ. ਧਨੁਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਪਨੀਰ ਪਾਓ.
ਹੈਡੌਕ ਕੋਲ ਪਕਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਵਰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਫਿਰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਰੱਖ, ਇਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਠੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਹੈਡਕੌਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਡੌਕ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਫੜੇ ਹੋਏ ਹਾਰਡਕ ਫਾਈਲ ਇਸ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਡਕੌਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- chives - 50 g;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਹਰੇ ਮਟਰ - 200 g;
- ਬਰੋਥ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੀਕ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣਾ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਣਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਪਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲੀਕ ਜੋੜੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ, ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ 230 ਡਿਗਰੀ ਕਰ ਦਿਓ, ਆਲੂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.