ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੇਵਲ ਬੋਰਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਇੱਛਾ ਨੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਣਗਹਿਲੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੜ੍ਹ ਲਓ ਕਿ ਨਰਮ, ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਖੱਟੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੈਕ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਕੁਕੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਿੱਥੇ ਪਾਉਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਦਹੀਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੁਣ ਪਕਾਉਣਾ ਮੱਖਣ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਆਉ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪੀਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਉ. ਓਵਨ ਨੂੰ 150 ° C ਵਿਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਕੋਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲੀਆਂ ਕਰੱਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਤਿੱਖੇ ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਤਿੱਖੇ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿੱਠੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਦਾਲ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਲਸਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੁਚਲਿਆ ਡਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚਿੜ ਕੇ ਕੱਚੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ. ਮੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਕਰਦ ਢਲ਼ੇ ਪਹਾੜੀ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ੍ਹ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਪੁਰਾਣੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਗਏ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਬਸ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਾਂਗੇ ਕਿ ਕੁੜਤਾ ਤੋਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਪਕੜਨ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਸਿਰਫ ਦੋ ਕੁ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬਕਾਇਆ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖਰਾਬ (ਖੋਖਲਾ ਸੁਗੰਧ, ਵਿਕਰੇਤਾ, ਆਦਿ) ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ (ਮਾਰਜਰੀਨ) - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਖਸਤਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਿਲਾਉ. ਸੌਖਾ ਹੋਣ ਤਕ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੈਸਜ਼ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਰਗ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਰਗ ਨੂੰ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਵਿਚ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਖੰਡ (ਦਾਲਚੀਨੀ, ਖੁਰਲੀ) ਵਿੱਚ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨੂੰ ਛਾਪਦੇ ਹਾਂ. ਇਸੇ ਤਰਾਂ ਬਾਕੀ ਕੁਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੈਕੇ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 150 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਖਾਰੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਖੱਟਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਉ c ਚਿਨਿ ਰੋਲਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਡਿਲ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਪੈਂਸਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਲੰਮੀ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ 15 ਮਿੰਟ ਮਿਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਲਈ ਫਾਲਤੂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਦਿਓ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮੇਸ਼, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜ਼ੂਚਨੀ ਇਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਸਟਿਕਸ 'ਤੇ ਸਫਾਈ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਇਕ ਟੁੱਥਕਿਕ ਨਾਲ ਰੋਲ ਠੀਕ ਕਰੋ
ਤਰਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਤਰਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੋਰਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਰਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 1 ਪੈਕੇਜ;
- ਖੰਡ - 1½ ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - ½ ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ½ ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੰਕਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਮੋਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਚੰਬੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਸਕਰਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਅੱਧੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਭੂਰੇ ਤ ਬਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.