ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ "ਮਮੋਸਾ" ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਬਸੰਤ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੀ "ਮੀਮੋਸਾ" ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਸਲਾਦ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ 70 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬੋਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਕਚਰੇ ਦੇ ਨਵੇਂ ਰੂਪਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਕੇਬੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਸਲਾਦ "ਮੀਮੋਸਾ" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ , ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਸਲਾਦ "ਮੀਮੋਸਾ" ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੌਰ' ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਖਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਨਾ ਗੁਆ ਸਕਣ. ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਜਾਂ ਤਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਪੱਟਾ ਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਵੀ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲੇ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਪਕੜਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਲੇਅਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਤੱਤ ਰੱਖੇ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ "ਮੀਮੋਸਾ" ਕੁਚਲ਼ੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ 1 ਘੰਟਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮੀਮੋਸਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ (ਪੀਲਡ) - 1 ਹੱਥੀ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਫ਼ੋੜੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸਾਫ. ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਸਖਤ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੋਟਰ ਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਹਿੰਦਾ ਹਾਂ. Walnuts ਇੱਕ blender ਜ ਕਾਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁਬ ਗਏ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ, ਪ੍ਰੋਮੋਜ਼ਯਯਾ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਕੱਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਮੀਮੋਸਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- 1 ਗਾਜਰ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਕੈਬ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੱਟੇ ਤੇ ਰੁਕੇ ਅਤੇ ਰਗੜ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਕੱਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਠੰਢੇ ਕੀਤੇ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਗਰਮੱਛ ਵੀ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣੇ. ਅੰਡਾ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਚਲਦੇ ਹਨ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲੇਅਰਾਂ, ਪ੍ਰੋਮੈਜ਼ਯਯਾਯ ਸਭ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ "ਮੀਮੋਸਾ" ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ