ਕਟਲਟ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸਾਈਡ ਬਰਤਨ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਟਲ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਟਰਕੀ ਭਰਾਈ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਕੇਵਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੇਗੀ
ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਕਟਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਖੋਦੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਚਿੱਟੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਕਾਕ, ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਇਕ ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਫੋਰਸਮੇਟ, ਫਾਰਮ ਕੱਟੇ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋ. ਕੱਟੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੱਟੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਕੱਟੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਪਲੇਨਲੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਨਾਈਜੀਗਾ;
- ਕੁਚਲੀਆਂ ਬਿਸਕੁਟ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਸ ਟਰਕਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਚਿਕਨ. ਬਸ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ 3 ਬਲਬ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਜੈਮਪ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੂਰੇਦਾਰ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਕੱਟੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
ਕਟਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.