ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧੱਫੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਕਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਪਕਾਉਣਾ, ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ - ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੱਝ ਇਸ ਪੋਲਟੇਰੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁੱਜਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੈਲਰੀ - 2 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 400 g;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚਾਵਲ ਪੱਤੇ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੇਜਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਰਾਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਲਰੀ , ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ (ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ). ਅੱਗੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ: ਬੇਸਿਲ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਥਾਈਮ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਰੱਖੋ. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਸਾਸ ਤੋਂ ਬੇ ਪੱਤੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੌਂਕਣਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - ਇਕਾਈ ਦੇ 1/4;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ (ਅੱਧੇ) - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਸੂਪ - 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਰਸਨਿਪ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਥਾਈਮ - 3 ਟਿੱਗਲ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਲਕ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 1 ਆਈਟਮ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਰੋਲ. ਅੱਧਾ-ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲੀਕਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਝਰਨੇ ਲਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਫਾਲਲੇਟਸ, ਗਾਜਰ ਟੁਕੜੇ, ਪਾਰਸਨਿਪ, ਆਲੂ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਕ੍ਰੀਮ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, 25-30 ਮਿੰਟ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਾਰਚ - 4 ਚਮਚੇ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਫੁੱਲ ਫੁੱਲ - 1 1/2 ਚੀਜ਼;
- ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਥਾਂ ਤੇ ਅਸੀਂ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰੋ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਫਟਾ ਪਨੀਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਜੈਤੂਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- Basil - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡਜਵਾਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੀ ਦਿਓ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਸੇਬ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪੈਂਲੀਟ ਵਿਚ ਇਕ "ਪਾਕੇਟ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਭਰਾਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਲੀਲ ਕਰੋ.