ਸੋਭਲ ਤੋਂ ਸ਼ਚੀ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਜੋ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਆਗਮਨ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਆਮ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਵੀ ਖਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੋਰੇਨ ਤੋਂ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸ਼ਚਿ ਹਰੇ ਨਾਲ ਸੋਲੇਨ - ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼, ਜਿਸ ਦੀ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਰਸੋਈ ਬੁੱਧੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਲੀ ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ.
- ਆਲੂ ਰੋਟੀ ਬਨਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਆਲੂ ਗੂੜ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਵਧੇਰੇ ਤੇਜਾਬ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਉਤਪਾਦ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੁਝ ਐਸਿਡ ਕੱਢ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਟੈਂਡਰ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਸੂਪ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਾਂਗ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਗ੍ਰੀਨ ਗੋਭੀ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਵਸਤੂ ਵਾਲਾ ਸ਼ੱਛੀ ਹਲਕੀ ਜਿਹਾ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਬਸ ਇਹੀ ਮੇਰੀ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਤੇ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਿਡ ਦੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਕੁੱਝ ਘੰਟਾ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- sorrel - 1 ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ;
- ਪਾਲਕ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਲੀਫ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਢੇਰ ਕਰੋ.
- 1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਲੂ ਪਾਓ.
- ਪਾਲਕ ਅਤੇ sorrel ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗ੍ਰੀਨ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਚਮਚਾ ਸੂਪ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ.
ਨੈੱਟਟਲਸ ਅਤੇ ਸੋਰਾਬ ਤੋਂ ਨਿਪਲਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸ਼ੁਕੀ ਅਤੇ ਨੈੱਟਲਜ਼ ਨਾਲ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਅਸਲ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੈਟਲੀਜ਼ ਨੌਜਵਾਨ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਖਾਲਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਜੜੇ, ਉਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਨਾ, ਨੈੱਟਲ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਬੀਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਨੈੱਟਲ ਪੱਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਫੈਲਾਓ.
- ਫਿਰ ਉਹ ਸਾਰੇ ਹਰਿਆਲੀ ਲਗਾਏ
- ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਸ਼ਚਲੀ ਸੋਲਾਂ ਦੀ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਸੁਆਦ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਸ਼ਰਲ ਤੋਂ ਸ਼ਚਿ
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਲੀ ਤੋਂ ਸ਼ਚੀ - ਡਿਸ਼ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ (1 ਚਮਚੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ) ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਲਸਣ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- sorrel - 1 ਬੰਡਲ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਸ.
- ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੋਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਲਈ sorrel sorrel, passerovka, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ ਫੈਲ.
- ਅੰਤ ਵਿਚ ਕੁਚਲਿਆ ਡਲ, ਲਸਣ, ਕਵਰ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ
- ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੋਕਰੇ ਨਾਲ ਸ਼ਚੀ
ਸ਼ੱਛੀ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਮੋਟੇ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਦੋਵੇਂ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਵਿਚੋਂ, 7-8 ਵਾਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗੋਭੀ - 400 g;
- sorrel - 2 ਬੰਨ੍ਹ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਦੇ ਹਨ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਨੂੰ 5 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਫੈਲਾਓ.
- ਪਾਸਾ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ-ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਕੁਚਲਿਆ ਆਲੂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੋਪਰ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਉ.
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿੰਜ ਕਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਟ ਅੰਡੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਸੋਚੀਲ ਲੈਨਟੇਨ ਤੋਂ ਸ਼ਚ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਰਲੀ ਤੋਂ ਸ਼ਚ ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹੋ ਜਿਹਾ ਸੂਪ ਸੁਆਦ ਹੋ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ "ਖਾਲੀ" ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾ ਵਰਤਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੇਡਲੀ, ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਾਰਾ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਪ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- sorrel - 400 g;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ - 1.5 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਪਾਕੇ.
- ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ੋੜੇ ਪਾਓ.
- ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਸੌਸਪੈਨ, ਗਰੀਨ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸੋਲੇਨ ਤੋਂ ਸ਼ੀਤਲ ਸੂਪ
ਭੁੰਨੇ ਬਿਨਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਠੰਡੇ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਹਲਕੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੂਪ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੌਖੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖ਼ੁਰਾਕ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- sorrel - 1 ਬੰਡਲ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਾਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਸ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਨ
- 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, sorrel, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਕੱਟ, ਇਕ ਠੰਢੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸਿਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਨੂੰ sorrel ਤੋਂ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਸੋਭਲ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਸ਼ਚ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸੋਭਲ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਸ਼ਚਿ਼ਲ਼ਾ ਡੈਲੀ, ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਘਾਹ ਤੋਂ ਸੂਪ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹੋ ਜਿਹਾ ਸੂਪ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਆਇਆ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਲਕ, ਸੋਰਮ - 1 ਬੀਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੇ, ਡਿਲ - ਅੱਧੇ ਪਾਊਂਡ;
- ਆਲੂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੌਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਚਾਵਲ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- Sorrel ਅਤੇ spinach ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਧੋਤੀ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਗ੍ਰੀਨਸ ਪੀਸ.
- ਚਿਕਨ ਰੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ Sorrel ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਪੈੱਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਪਤਲੇ ਤਿਕੋਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਫਿਰ ਲੂਣ, ਗਰੀਨ ਪਾਉ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸੋਕਰੇ ਤੋਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਸ਼ੋਚੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੋਨਲਾਂ ਤੋਂ
ਸੋਬਲ ਤੋਂ ਸ਼ਚੀਆਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅੱਗੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੋਕਰੇਨ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ , ਜੋ ਕਿ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਵਾਂ ਵਾਢੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- sorrel ਜਮਾ - 100 g;
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਟੌਲਸਟੋਕ ਨਾਲ ਸਾਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਾਸ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਜਨਤਕ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਿਰਕ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਵੀ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੋਅੰਬਲ ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਸ਼ਚਿ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਕੈਂਬ ਵਾਲਾ ਸ਼ਾਰਬੀ - ਸ਼ੂਗਰ
ਡੰਡ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੋਪਰ ਤੋਂ ਸ਼ਚੀ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਦਤਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਬ੍ਰਾਇਟ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ, ਉਹ ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਸਰਦੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- sorrel canned - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੀਟ ਪਕਾਉ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਓ.
- ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜੋ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਫੈਲਾਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ sorrel ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ