ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਖਾੜਾ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀਰਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋਗੇ.
ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਬੀਫ - 720 g;
- ਤਾਜੇ ਸੋਸਾਰ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2,4 ਲੀ;
- ਸੁੱਕਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ - 4 ਮਟਰ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੀਫ ਪਸੰਜ ਨੂੰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਫੋਮ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘਟਾਓ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤਕ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚਕ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਟ੍ਰਾਅਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਸ ਕਰ ਲਓ. Sorrel ਚੰਗੀ ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ milled ਹੈ
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਸਟ੍ਰਾਜ਼ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਰੰਗਰਲੀਆਂ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ, podsalivaem ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰਿਊ ਲਈ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰਿਬ, ਅੱਧਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਿਸ ਨਾਲ ਪਿਕ ਪਕ ਪਾਂਨੂੰ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੋੋਰਲ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਖੰਡ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ sifted - 170 g;
- ਕੌਨੈਗ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਜਿਹੇ ਪਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. Sorrel ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਿਹਲ, ਠੋਸ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਭੰਗ ਪਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਮਿੱਠੇ ਜਨਤਕ ਤੌਣ ਆਟਾ ਅਤੇ ਕਾਂਨਾਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੋਨੇਨ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਕੇਵਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ 185 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਵਾਸਤੇ ਹੈ. 26 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ ਦਿਓ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲੇ ਠੰਢਾ - 2.4 ਲੀਟਰ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੋਰਮ - 295 g;
- ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਕ - 295 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੂਲੀ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 3-4 ਡੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਝੁੰਡ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ਾ ਸੋਕਰੇਨ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਕ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦੀ ਠੰਡੇ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਖ਼ਤ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੰਗੀਨ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਤ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਿੰਕੂਮ ਕਿਊਬ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਕਾਕੜੇ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਵੀ. ਅਸੀਂ ਸਾਸਪੈਨ, ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਾਰੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਭੋਜਨ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਓ.