ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਬੀਫ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿਚ ਡਿੱਗ ਪਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧਿਆਂ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਬਰਤਨਾ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਮੁੱਖ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਿਰੇਮਿਕ ਬਰਤਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜੂਸ਼ੀਗਰ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਜਰੇ, ਬਨੀਵੈਟ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਸੋਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਬੀਫ
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਹੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ- ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ. ਬੀਫ ਨੂੰ ਨੌਜਵਾਨ ਵਹਰੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੇਅਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪਕਾਉਣਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 400-450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 5-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2-4 ਟੁਕੜੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਮੀਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੋਉ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਟੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਪਾਸਾ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
- 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ
ਇਕ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬੁਣਾਈ - ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਜੋ ਕਿ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਬੇਅਰਾਰਾਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰੀ ਦੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ. ਬੁਰਕੀ ਨੂੰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਲ਼ੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿਲਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੋਰ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਨਾਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 35 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇਕ ਬਾਇਕਟ ਨਾਲ ਬੀਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਇਕਹੈਟ - 200-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150-250 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬਿਕਵੇਥ ਨਾਲ ਧੋਵੋ
- ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੇ ਇੱਕ ਬਿਕਚੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ.
- 25-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ.
ਚਨਾਖ਼ੀ ਵਿਚ ਬੀਫ ਨਾਲ ਪੋਟੀਆਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਬੀਫ ਵਿਚ ਚਨਾਖ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਰਜੀਅਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਮੀਟ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਗੰਧ ਨਾਲ ਨਾਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਘੱਟ ਭੁੱਖ ਵਾਲੀ ਬੀਫ ਨਹੀਂ ਲਗਦੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਤਜਰਬੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਲਈ ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਦੇ ਬਜਾਏ ਆਲੂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ, ਚੈਸਟਨਟਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਆਲੂ - 150-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਧਾਲੀ, ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣਾ ਪੋਟ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਓ.
- ਕੁਝ ਕੁ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਬੀਫ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੱਕ ਨੂੰ ਚੇਤੇ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ
ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਰੋਟੀਆਂ ਬੀਫ
ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭੂਰੇ ਵਿਚ ਭੋਜਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਿੱਸੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰੋਂ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋਗੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਜੂਸ ਦੇਵੇਗੀ, ਭੁੰਨਣਾ ਹੋਰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਗੇ, ਨਰਮ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡੀਲ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮਾਰਜੋਰਮ, ਓਰੇਗਨੋ, ਪੈਡਸਲੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ ਪਲਾਟ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 150-180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50-75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 150-200 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ - ਆਲੂ ਵਿਚ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
- ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, ਫਿਰ ਮਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਬੀਫ ਬੀਫ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲਿਟਰ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ 25-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਆਜ਼ੂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਤੋਂ
ਅਜ਼ੂ - ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨ (ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਤਾਰ ਪਰੰਪਰਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ horsemeat ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਵਧੇਰੇ ਅਸਮਾਨਿਤ ਬੀਫ ਲਈ ਕਈ ਬਦਲਵਾਂ ਘੋੜੇ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ, ਗਿੱਲੇ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਸਲੂਣਾ ਕਰ ਕੇ ਕਾਕੜੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਦਲੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੂਣ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਲੈਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਜੂਸਿਏਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 260-300 g;
- ਆਲੂ - 4-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਖੀਰੇ ਸਲੂਣਾ - 120-140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 60-100 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਮਾਤਰਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪੋਟ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਜਨਤਕ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਣ ਲਈ
- ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਤੇ ਟੌਮਾ ਪਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
- ਓਵਨ 30 ਮਿੰਟ ਹੈ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼
ਗੌਲਸ਼ ਇਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਬੀਫ ਸਟੂਵ ਹੈ ਜੋ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਪਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਹਨ. ਇਹ ਹੰਗਰੀਅਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਡਾਂਸ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਚੈੱਕ ਅਤੇ ਵਿਨੀਅਨ ਪਾਸੋ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਕਿਸਾਨ ਵਿਹਾਰ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣਾ, ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ. ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ. ਇੱਕ ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ.
- 45-55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਨਾਲ ਪਿਲਫ
ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਵਿਅਰਥ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚੌਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਏਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੋਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੇਮਕ ਪਕਾਈਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਜੂੜਦੇ ਹੋਏ ਦਬਾਓ. ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਫ - 400-450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚੌਲ 400-450 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੀਫ ਤੌਲੀਏ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ, ਮਸਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪੋਟ ਦੇ ਥੱਲੇ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ. ਚੌਲ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ.
- ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਪਰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਬੀਫ
ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦਾ ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ - ਮਸਤਕਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ . ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੰਗਲ ਨੂੰ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੈਨਾਂ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮੱਖਣ) ਵੀ ਕਰੇਗਾ, ਵੀ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਢੁਕਵਾਂ (ਉਹੀ ਮਾਤਰਾ) ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 400-450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਸਿਰ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 350-400 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ੋਫ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
- ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਵੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਮਾਸ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ (ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ "ਫ਼੍ਰੀਨ ਪੈਨ" ਵਿੱਚ ਪਾਓ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੇ ਪਾਓ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ.
ਇੱਕ ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ prunes ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ
ਓਵਨ ਵਿਚਲੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਬੀਫ ਇਕ ਵਧੀਆ ਨਾਜ਼ੁਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿਆਰੀ ਸਬਜੀਆ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ - ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਟ ਦੀਆਂ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਲਿਸ਼ਕ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵੱਡੇ ਸਰਕਲ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਵੀ ਹੈ. ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਬੀਫ ਬਹੁਤ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ - ਤੁਹਾਨੂੰ 100-200 ਮਿ.ਲੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 550-650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 650-700 g;
- ਗਾਜਰ - 150-200 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 150-250 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਕੱਟੋ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਪੈਟ ਵਿਚ ਪਾਓ, 100 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਪੇਟ ਵਿਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਭਾਗ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਰਵਾਇਤੀ ਫ਼ੈਟ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 25% ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਗਾਰਨਿਸ਼ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਕਰੂੰਬਲ ਬੱਲਵੇਟ ਦਲੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਜਿਗਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 100-130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ
- ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਟਾ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.
- ਕਰੀਮ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ