ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਅਸਾਧਾਰਨ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਸੂਤ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ.
ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਸਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨੂਡਲਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਸਲ ਮੱਖਣਾਂ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨੂਡਲਜ਼ ਥੋੜੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਝੁਕਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਗਿਆ. ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮੁਰਸ ਪਾ ਕੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਰਵਾਇਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ: ਪ੍ਰੌਨਸ ਅਤੇ ਮੱਸਲਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਸਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਿੰਗ ਫਾਰਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲੇ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਥੋੜੀ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਕਪੜੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਊਜ਼ਡ ਚੀਜ਼ਜ਼ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੱਸਤਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਟੁਕਰੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪ੍ਰੀ-ਵੋਲਡਡ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੂਪ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੇਟਨਜ਼ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ ਕਿ, ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰੋ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੱਸਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!