ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ?

ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਭੰਡਣ ਹੈ. ਮਾਸ ਦੇ ਉਲਟ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਰਾਜ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੌਹਲੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭਰਪੂਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?

ਸਿਧਾਂਤ ਵਿਚ ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਗ਼ਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁੱਝ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਸੈਲਮੋਨ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਜਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈਰਿੰਗ, ਮੈਕਲੇਲ, ਸਾਰਡੀਨ, ਸਰੀਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ. ਪਰ ਪਿਕ-ਪੈਚ, ਪਾਈਕ, ਕਾਰਪ, ਕਾਰਪ, ਕਰਸੀਅਨ, ਮਲੇਟ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ (ਹੇਕ, ਕੋਡ, ਪੋਲੋਕ ਅਤੇ ਹੋਰ) ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਭਰੀ?

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਵੇਚਣ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰਲ ਨਾ ਨਿਕਲਿਆ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ (ਸਿਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਚੇਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਜੇ ਥੋੜਾ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਚੌਂਕੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਤਰਾ ਲਓ, ਕੇਵਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟ

ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੰਗ

ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਰ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਰੇਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਸ਼ਕ, ਪਹਿਲੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਦੂਜੀ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਲੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹਲਕਾ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ - ਕਣਕ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ (ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਨਾਲ ਹੀ ਕਲੈਰਟਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਟਫਿਸ਼, ਹਾਲੀਬੂਟ, ਕੈਟਫਿਸ਼) ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਆਦਾ ਲੰਬਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਣ (ਪੋਰਟੇਬਲ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੈ).

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉ?

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ-ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ (ਇਸ ਸਮੇਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ) ਲਈ ਕੁਝ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣ-ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੈਰਿਜਿਨਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਫ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ: ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਲੋਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮੌਸਮ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਜਮੀਨ ਐਨੀਜ਼, ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਪੋਕਰ ਸਮਾਲੈਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਬਾਅਦ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਕੁਝ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਘੱਟ ਕਸਰਿਨਜਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਧੀਆ ਫਰਾਈ ਛਾਤੀ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੌਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਛੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਜੂਲੀਅਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਕਰਾਸ-ਸੈਟੇ ਦਾ ਸਟੀਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਭਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ੀ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਝੱਜਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਰੰਗਤ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੁੱਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੱਖਣ ਬਿਨਾ ਮੱਛੀ ਫਰੇਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ?

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਚਰਬੀ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਜੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲੇਪ ਵਸਰਾਵਿਕ, ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟੈਫਲੌਨ ਕੋਟਿੰਗਸ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਵੀ ਔਖਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿਲ ਪੈਨ ਵਿਚ.

ਰੈਡੀ ਫਰਾਈ ਮੱਛੀ ਚੰਗੀ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਹਲਕੇ ਚਟਾਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਵਾਈਨ (ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ) ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਘੜ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਿਆ ਹੈ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਹੈ .