ਟਰਕੀ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਦੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੈਰ-ਅਨੁਭਵੀ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੁਸੀਬਤਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਇਹ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਓਰਨ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੱਖਣਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਪਲਾਇਟ
ਸਭ ਨਮੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਜੂਸ ਦੇਰੀ ਕਰਕੇ ਲੇਸ ਲਈ ਸਲੀਵ ਨੂੰ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ. ਇੱਥੇ ਉਹ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਜੂਨੀਪਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਠਾ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਤੀਆਂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਪਾਲਕ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਕਾੰਕਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੇਠਾ ਖੁਦ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੁਕਢਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕੱਟੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਟਰਕੀ fillets ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੋਲੇਗਾ. ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਬਤ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਥੜ੍ਹੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਪੱਟਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਦਿਓ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਪਲਾਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 290 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਰਕੀ fillets - 1.4 ਕਿਲੋ;
- ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ
ਤਿਆਰੀ
ਮਟਰੋਸਟ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਦਾ ਰਸੋਈ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੀਹਣ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10-12 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਸ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਨੂੰ ਗਠਨ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਫੜ ਲਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਪਹੁੰਚੇਗਾ.
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪਿੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ - 165 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਕ ਸੰਤਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੱਲ;
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟੇ ਦਾ ਰਸ, ਸੋਇਆ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅੱਗ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਫੋੜਾ ਕਰੋ. ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਵੇ.
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਖੋਦੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾ ਕੇ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ (ਹਰੇਕ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ) ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਲੁਕਾ ਕੇ.