ਬੁਕਲੇਟ ਦਲੀਆ - ਇੱਕ ਡਿਸ਼, ਬੇਸ਼ਕ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਜਲਦੀ ਬੋਰਿੰਗ. ਬਾਇਕਹੀਅਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਕਦੇ ਵੀ ਬੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ: ਸਫੈਦ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼, ਤੇਲਯੁਕਤ, ਦੁਕਾਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਤਾਜ਼ਾ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਮੀਟ ਇਟੇਟਰ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਬਨਵਹੱਟ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਹੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਓਹਨਾਂ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਿਕਚੇ ਜੋ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ.
ਪੋਰਚੀ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਕਲੇ ਵਾਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰੋਸ ਬਨਵਹੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਫੈਦ (ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ) - 400 g;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਕਨਾਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ? ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਸਾਫ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (defrost ਨਾ ਕਰੋ!). ਠੰਢੇ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ
ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਕੈਲਸੀਨਡ ਬਾਇਕਹੀਟ. ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ 2 ਉਂਗਲੀਆਂ ਬਾਇਕਹੀਟ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਉਪਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਖਣ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਫੈਲ ਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਨੋਟ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ!
ਬੁਰਕੁਹਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੱਕਲੇ ਦੇ ਦੁਕਾਨ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੌਸਮੀ (ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ) - 2 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਮਟਰ) - 1 ਚਮਚਾ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ. ਉਸੇ ਹੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫੜੋ, ਠੰਢੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. Decoction ਫਿਲਟਰ - ਸਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਚੂਨੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਚੌਰਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
ਬੂਕੇਟੇਟ ਬਰਤਨਾਂ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ, 1: 3 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗੋਭੀ ਸੂਪ
ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਕਵਾਟ ਦਲੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਉ - ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਕਵਾਟ ਦਲੀਆ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ-1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਪਾਓ.
ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਬਿਕਵੇਟ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, 15 ਮਿੰਟ. ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਬੁਰਕੁਹਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੱਲਵੇਟ ਗਰੋਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤਾਜ਼ੇ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 200 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਡਸਵਾਂ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਫੋਲਾ ਬਾਇਕਵਾਟ ਭੂਨਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਸਟੀਵ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਕਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ Fry, ਅਤੇ ਬਾਅਦ stew ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਕਲੇ ਵਾਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੂਸ ਬੁਲਵਾਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲਾਲ ਪਪਰਾਚੀਸ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਇਕੋ ਬਰੋਥ ਕੁੱਕ ਬਾਇਕਹੀਟ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਘਣਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬਰੋਕਲੀ ਫੁੱਲ ਫੈਲਾਓ, ਬੱਲਵੇਟ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਪਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬਾਇਕਵਾਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.