ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਸ ਦੁਆਰਾ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਟੱਟੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪੋਲਕ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਲੋਕ ਦੇ ਢੋਲ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ;
- ਵੱਡੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਊ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਲੋਕ ਦੀ ਫਾਈਲਟ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਕ ਮਾਸ ਪਿਕਸਰ ਵਿਚ ਕੁਚਲ ਦੇ. ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁੰਡੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਦਲੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿਚ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ cutlets ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਕਸੀਲ ਤੇ.
ਪੋਲੋਕ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਮੱਛੀ ਕੱਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੋਲਕ (ਫਿਲਟ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਓਟਮੀਲ ਫਲੇਕਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਫਿਲਲੇਟ ਪੰਘਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੱਟੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਜਵੀ ਦੇ ਸੁੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਫਲੇਕ ਚੰਗੀ ਹੋ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਟ੍ਰੇ ਅਤੇ ਹੱਥ ਤੇਲ ਨਾਲ ਵੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ.
ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲੌਕ ਪਿੰਲਿਟ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਲਕ (ਫਿਲਟ) - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੰਗਾ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਲਟ ਆਫ਼ ਪੋਲੌਕ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿਚ ਮਰੋੜ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਿਕਸੇ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗੱਡੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਭਿੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਢਿੱਲੇ ਹੋਏ ਰੋਟੇ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਅੰਬ ਡੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਸੀਂ ਕੱਟੀਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਮਾਂਗ ਵਿਚ ਪੈਨਰੁਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਅੱਗ ਔਸਤਨ ਸੀ.
ਵਲੇਲੀ ਪੋਲਕ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਲੋਕ ਦੇ ਢੋਲ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਊ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਟੀ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਪੋਲੋਕ, ਪਿਆਜ਼, ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਫਾਈਲਟ ਨੂੰ ਮਰੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੰਡਾ, ਨਮਕ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਇਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲਕ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਪੋਲਕ (ਫਿਲਟ) - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਰੋਟੀ- 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- lard - 150 g;
- ਆਲੂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦੇਈਏ. Defrosted ਮੱਛੀ fillets ਇੱਕ ਮਾਸ grinder ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਪੀਲਡ ਸਬਜੀਆਂ, ਚਰਬੀਦਾਰ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਲਓ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਬਣੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਡ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਭੁੰਨੇ ਡਿਗਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਤਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਮਂਗਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਬ, ਆਟਾ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਰੁਕੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਕਟਲੇਟ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!
ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲਕ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੌਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ 67% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਸ ਟਾਸਕਕੋ - ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਸ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਟਾਸਾਕੋ ਸਾਸ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.