ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਲਾਭਦਾਇਕ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਟਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ. ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਹ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕਿਵੇਂ ਬੀਟ ਬਣਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਬੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ (ਮੀਡੀਅਮ) - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਦਾਮ ਆਟਾ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 3-4 ਦੰਦ;
- ਫੈਟੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਮਿਠਆਈ ਚਿਨਰਾਂ;
- ਮਿਰਚ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕੱਟੇ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਬੀਟ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਲਸਣ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਦੰਦ ਸਪੈਸ਼ਲ ਪ੍ਰੈੱਸ਼ਰ ਰਾਹੀਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੌਫੀ ਬਾਰੀਕ ਵਿੱਚ 6-7 ਟੁਕੜੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਕਰੀਬ ਪੀਓ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੈਟੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ Beetroot ਰੱਸੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 550-600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ) - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ "ਰੂਸੀ" - 180 g;
- ਨੌਜਵਾਨ ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ - 2/3 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਰੂਟ ਬੀਟ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 60 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੱਧਮ ਫਾਇਰ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਪੀਲ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਘੁਰਨੇ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ "ਰੂਸੀ" ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਅਸੀਂ ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਖਹਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਨੌਜਵਾਨ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ, ਛੋਟੀ ਜਿਹੀਆਂ ਗਰੇਟਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖਹਿ ਦਿਓ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਾਉ, ਸਾਰੇ ਜੂਨੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
Walnut, prunes ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਟਆਰੋਟ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- beets (ਨੌਜਵਾਨ ਰੂਟ ਫਸਲ) - 650-700 g;
- ਅੱਲ੍ਹਟ ਕੈਨਲਾਂ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਰੇਗਨੋ - 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਧੂ ਲੂਣ - 0.5 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਦੀ ਜੜੱਤ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦਾ ਮਕਸਦ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਲਡ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਅਖੋਲਨ ਦੇ ਕਰਨਲ ਉਬਾਲ ਕੇ 20 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੂਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੇਕ ਸੁੱਕ ਫਲ ਤੋਂ ਸਿਰਫ 5-6 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕੇ. ਉਹ ਸਭ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ. ਜੂਲੀ ਲੂਣ, ਗਰੀਨ ਓਰਗੈਨਗੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ
Beets ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਲਾਡ ਲਸਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ - 900 g;
- ਬੀਟ (ਮਾਧਿਅਮ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਲੂਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਕਾਲੇ - ਹਰੇਕ 3 ਮਟਰ;
- ਦਾਰੂ ਕਰੀਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 1 ਗਲਾਸ (100 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 4 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਥੁੱਕ ਦੀ ਸਿਰਫ ਉੱਪਰਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 60 ਸੈਕਿੰਡ ਹੀ ਰੱਖੋ. ਤਦ ਛੇਤੀ ਹੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਠੰਢਾ ਕਰੋ
ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਲੇ ਸੂਈਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੈੱਡ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੰਢੇ ਤੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 13-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਮੈਟਲ ਕੈਪਸ ਨਾਲ ਮੁਹਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.