ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਲਾਦ - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਥੀਮ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਹੈ "ਸੂਰਜਮੁਖੀ" , ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ
ਸਲਾਦ ਨੂੰ "ਸੂਰਜਮੁਖੀ" ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦਾ ਕੋਡ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਦੀ ਜਿਗਰ - 1-2 ਡੱਬਿਆਂ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਖੀਰੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਏ ਜਾਂ ਪੱਕੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ;
- ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਮਿਆਰੀ ਮੋਟਾ ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾ ਹਨੇਰਾ ਜੈਤੂਨ;
- ਲੰਗੂਚਾ ਪਨੀਰ
ਤਿਆਰੀ
"ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ" ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ , ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਤੇ 'ਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਾਕੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾਓ. ਅੰਡੇ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਯੋਕ ਤੇ ਖੁਰਦੇ ਹਾਂ - ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖਾਲ਼ੇ ਤੇ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਡੀ ਜਿਗਰ ਕਰੋ ਆਓ ਕਡੀ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਲੇਅਰਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾਦਾਰ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਹਿਲੀ - grated ਆਲੂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਕੇਟ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ "ਗਰਿੱਡ" ਬਣਾਉ - ਖੀਰੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਸੀਡੀ ਜਿਗਰ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਦੇ ਹਨ. ਉੱਪਰ ਤੋਂ - ਦੁਬਾਰਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਪਤਲੀ "ਗਰਿੱਡ" ਅਗਲੀ - ਪੋਟੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਇਸ ਸਮੇਂ- ਇਹ ਦਰਦਨਾਕ ਹੈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਫੈਲ. ਗਰੇਨ ਯੋਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਜੈਤੂਨ ਕੱਟੋ, ਬੈਰਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ - ਇਹ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੈਪਸੂਲ ਵਾਂਗ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ "ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਫੁੱਲ" ਸਲਾਦ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸਰਕਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚਿਪਸ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਚਿਪਸ ਲਾਹੇਵੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਆਲੂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਪਰ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸਾਸੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਆਂਗੇ. ਭਾਵੇਂ ਲੰਗੂਚਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਚਿਪਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿੱਤਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਜਾਂ ਓਵਲਚਕੀ ਨੂੰ ਸਾਸੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਡ੍ਰੈਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸੇਵਾਦਾਰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ "ਹੁੱਕ" ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਗਰੇਟ ਪਕਾਇਆ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਗ੍ਰਸਤ ਆਲੂ (ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ grated) ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਪਿਆਜ਼-ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰਾ ਆਟਾ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ (ਸੀਪ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹਨ). ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੁਚਲਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਲੂ ਦੀ ਬਜਾਏ (ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ) ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਿਹਤਰ - ਨਾ ਵੀ ਸੰਜਮਿਤ. ਸਲਾਦ ਲਈ "ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ" ਅਸੀਂ ਹਲਕਾ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਬਰੰਡੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.