ਕਈ ਵਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਫ਼ੋਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬੀਅਰ ਬਰਾਂਚ ਛੱਡੋ. ਬਸ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਚੰਗੀ ਪੋਕਰ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਖ਼ਰੀਦੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਆਂਗੇ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਂਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬੀਅਰ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਸਨੈਕ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਸ਼ਾਮ ਸਾਧਾਰਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ: ਹਰ ਕੋਈ ਪੂਰਾ ਅਤੇ ਦਿਲੋਂ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸਲੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ (ਮਿਰਚ) - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨ - 1,5 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਵਾਈਨ, ਝੋਟੇ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੱਲ ਕੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ, ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ, ਨਮਕ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਕੈਚੱੜ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸਲੀਆਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰੱਭਧਾਰਤ ਹੋ ਸਕਣ.
ਅਸੀਂ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਧੂੰਆਂ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਥੋੜੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਚੱਪ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਨਾ ਦਿਓ. ਪਿੰਜੀਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਲਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਿੰਜਰੇ ਪੋਰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ!
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ stewed ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸਲੀਆਂ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3-4 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿੱਟੇ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਰਿਬਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਿਆ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੀ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡਬਲ ਪਿਆਲਾ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਮਾਈਕ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਅੰਡੇ ਗ੍ਰਹਿਣਾਂ ਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਨਿਰੰਤਰ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕਣ ਅਤੇ ਚਾਲੂ ਨਾ ਹੋ ਸਕਣ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਗੈਸ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇਨ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾਓ, ਚਿੱਟੇ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੁਕਵੀਂ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਕਰੋ.
ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨਾਲ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦੀ ਪਰਤ - 500-550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੂਣਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਤੌਲੀਏ - 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ- 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3-4 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ, ਪਕਾਏ ਗਏ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ, ਬਹੁਤ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਤਲੇ ਬਣੇ ਰਹਿਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬ ਲਈ ਮੌਸਮੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪਸਲੀਆਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਯਾਦ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਸੋਇਆ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ
ਸਮਾਂ ਬੀਤ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਇਆ ਪਲਾਸ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੌਲੀ ਪਾ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਸਲੀਆਂ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ, ਕਾਰਮਲ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ.
ਅਜਿਹੇ ਸੁੰਦਰ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪੰਛੀਆਂ ਤੋਂ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਢਾਹੁਣ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ!