ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਜਾਉਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨਹੀਂ ਲੈਣਗੇ. ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਰਸੋਈ ਲਈ ਕੁਝ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ.
ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 10 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਿੰਨ ਬਰੱਸ਼ਰ ਲਓ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਚੀ ਭੰਗ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਗੰਧ, ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਆਲੂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਟੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਓਓਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਡਲ ਦੇ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਲੰਬਵਤ ਲੋਬੂਲੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਲੂਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਲਗਭਗ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ, ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੱਪੜੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖਿਤਿਉ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 7 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਾਲੇ
- ਡਲ, ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਜੀਰੋ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਓ ਕੁੰਡ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੀਏ, ਇਸਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੋੜੀਏ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਕੱਚੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਇਕ ਛੋਟੇ ਥਰੋਕੋ ਵਿਚ, ਸਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ 160 ਡਿਗਰੀ ਆਲੂ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਟੋਰਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਬੇਕਨ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਲੂਣਾ ਬੇਕਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਚਮਚੇ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸਲੋ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਅੱਧਾ ਆਲੂ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਖਟਕੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ 2 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁਆਇਲ 3-4 ਲੇਅਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਭੱਠੀ ਭਰੇ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰਤਾ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਡੀਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਹੈ.